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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
蒜香花生米原料：花生米辅料：蒜，盐，葱，花椒，大料，桂皮，香叶。做法：1、花生200g备好，蒜100g备好。2、蒜拍碎，葱切碎，与花生一同放入一个大碗中，加入适量盐。3、添水没过花生，加入适量花椒，大料，香叶，桂皮，泡2个小时。4、拣出所有葱姜和香料，将花生沥干水，然后晾干表皮。5、平铺在盘子中，放入微波炉中高火9分钟，其中每2分钟翻一下，后1分钟就可以了。
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逢年过节家中的零食怎么能少的了坚果，坚果也是很多女孩钟爱的零食。据说身材爆好的奥巴马，每天的零食就是坚果。奥巴马 一直保持着良好的饮食习惯，从不喝咖啡或茶，可乐也不喜欢，他夜间的零食就是七颗小小的咸杏仁。不是六个也不是八个，就是刚刚好七个。
坚果按照原料来源来分，可以分为树坚果类和果实种子类。
树坚果类：例如榛子、核桃、杏仁、腰果这“四大坚果”都属于树坚果类，还有松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等。
果实种子类：例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
日常生活中，花生这一种豆类食品一直深受消费者们的青睐，市场前景非常良好，越来越多的花生加工厂家也开始采用更加成熟的加工设备来加工花生，从而确保自己占有或巩固更多的市场。
花生煮制入味机，是新研制出用来加工花生的一种设备，是一种利用真空、微压入味的原理，让煮制的花生快速入味的设备，相较于传统煮制加工工艺，入味更加均匀与快捷，生产出的花生口味更佳。
花生煮制入味机在设计制造过程中充分考虑了花生这一豆类食品的特点和制作工艺，为了更好地保证加工出的花生的口感和质量，并符合***食品行业的卫生标准要求，对本机结构中的所有接触部件均采用不锈钢材料制造，此外，整个煮制过程时间短、效率较高，便于花生的大批量生产，同时也大幅度降低了花生的加工生产成本。