广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
合理膳食是健康“四大基石”中的基石。根据中国yang养学会的建议及美国健康食品指南，结合我国的国情，可以将合理膳食归纳为“两句话、十个字”，即：“一二三四五，红黄绿白黑”。一二三四五“一”指每天喝一袋牛奶（酸奶），内含250毫牛奶和鸡蛋克钙，可以有效地改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。“二”指每天摄入碳水化合物250～350克，相当于主食6～8两，各人可依具体情况酌情增减。“三”指每天进食3份高蛋白食物。每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭100克；但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。或鱼虾100克。
合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐应占30%～40%，晚餐应占30%～40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00进行为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。中国居民膳食中普遍缺钙，奶类应是首xuan补钙食物，很难用其他类食物代替。
职工食堂吃出家的味道
为了提升员工就餐质量和服务水平，职工食堂新近推出“暖心工程”，努力为职工提供多样化、个性化服务，让职工吃出健康，感受到家的温暖。食堂着力创新，增加菜品种类，丰富民饭菜品种，在色、香、味、形上下功夫，做出更多、更好、更符合大家口味和有利健康的饭菜。与此同时，增加“小炒”服务，量大味美，满足个性化需求，让职工吃出家的味道。针对地处偏远的孔店就餐职工，职工食堂转变服务思路，在适当改善硬件条件认真做好中餐服务的前提下，增加晚餐服务，满足了孔店油田夜班职工需求。越来越多的科学研究表明，以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达***高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷，对预防心脑血管***、糖尿bing有益。
加强食堂卫生管理
把好制作关，让员工吃上营养菜。为保证食品制作过程中的安全卫生，职工食堂设有***的原料库、烹调间、餐具消洗柜、和餐厅。做到食品存放、加工、销售流程布局合理，地面干燥清洁，下水道通畅无异味；灶台、案面清洁无油腻，各类食品加工器具摆放整洁有序、有明生熟荤素显标识；制冷及保鲜设施正常运转，食品分类存放、生熟分开；从营养学角度讲，脂肪酸是***脂肪的主要组成部分，脂肪是***主要的供能物质。餐饮大厅桌椅摆放规范整洁，公用餐饮具有保洁、消毒设备。
