低温高湿空气解冻技术是目前国内外应用*广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。
产品特点
1以合格原料澳洲牛肉为标准解冻完成后，解冻间内的冻品解冻的效果均匀一致，无氧化和黑线现象出现
2原料肉解冻了结束后，肌肉***饱满有光泽，有弹性
3解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1％左右
4 解冻后原料肉的中心温度可设置为-2 _1℃
5解冻控制设置多段解冻模式，可更准确控制解冻过程，解冻时间标准肉块在10-16小时，牛四分体解冻时间24-36小时（根据肉类体积不同而设定解冻参数）
解冻线采用链板式输送带，坚固耐用，使用寿命长。本机主体采用SUS304不锈钢制作，设备产量可根据客户要求定制，设备内部有循环系统，确保产品的解冻效果和时间，可直接加入加热系统，主要以蒸汽为主。整机采用食品级不锈钢制作而成，达到出口标准，外形简单大方，具有实用性强、时间温度可以自由调控，操作简单方便的特点。解冻线主要用于肉类加工企业，海产品加工企业的冻制品化冻，解冻的同时还具有清洗沥血的作用，提高了产品的品质，同时也节省了劳动成本，为企业减少生产成本。
解冻机是我公司推出的一款解冻设备，主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血；解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效lv高，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。
性能特点：
1、本机采用变频器，调节传送带步进速度，**度高；
2、整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤；
3、本机底端配有地角，可调节地角高度使设备与地面保持平稳；
牛羊肉解冻设备肉类食品加工低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气，均匀吹拂冻品表面，使其在相对小的温差状态下缓慢解冻。
解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。占地面积小采用货架放货方式，占地面积小，可视用户场地情况设计。适用冻品范围广广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。
