农家地锅鸡加盟培训
地锅鸡加盟给大家介绍的这道河南地锅鸡，滋味鲜美，老少皆宜，盛行于皖北一带。皖北地锅鸡的特色在于烧时用木炭，在农家大铁锅中烹饪，保持土菜风味，锅上贴上一圈锅饼，起锅时鸡香饼脆。
茄子切块备用，盐稍腌并挤水。把鸡剁小块后，打个鸡蛋并加入少许的面粉搅拌均匀，直到面粉裹住鸡块。锅里油烧热后，炸点葱姜和花椒辣椒提味，然后把鸡块放到锅里煸炒，炒成金***即可。
这时，地锅鸡加盟会把茄子加入，并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加适量的水和好，等锅里开了，就把面团揪成小块拍成饼贴在菜周围，饼的下部分要在菜水里。锅盖上摆个放碗，放入冷水，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。
地锅鸡加盟圆我创业梦
这天发小小李请我吃饭，去了发现店里很别致，很有田园风味，有种农家大锅饭的感觉，仿佛回到了童年，闻到了姥姥做饭的味道。一尝，味道也很美味。回来以后，我发现我家附近没有地锅鸡的店，我突然意识到这也许就是个商机。于是，我开始着手加盟的事。经过仔细筛选，我选择了浙江地锅传奇餐饮加盟。鸡肉皮上存在大量的脂类物质，所以，我们不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。地锅传奇是一家***性的连锁经营的餐饮公司，有多家直营店、加盟店，值得信赖。
“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、***人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶,加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是***第—家革命特色餐饮连锁。地锅传奇教您做美味地锅鸡的方法地锅鸡加盟店的做法有规有矩，首先，把鸡杀好洗净，剁成小块备用。
第--菜：【莲藕】
寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、止渴、清心的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种***及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，促使***物质排出，十分有益。
●蕞佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒为合适。
