下面小编给大家搜集了一个做香酥开口蚕豆的好生活妙招和小窍门,大家一起去看看吧!香酥脆爽原料蚕豆200克、盐10克、花椒粉1克、五香粉2克、胡椒粉1克、砂糖10克、辣椒粉、食用油适量。蚕豆这么做,很多人没吃过,比炒的香,比焖的软,香酥可口有奶香家有小孩子,做饭做菜总是要格外动心思。把蚕豆米全部倒入榨汁机中,倒入1小杯牛奶、1勺白砂糖、1勺淡奶油,按下启动键,打成浓稠的蚕豆泥状。
买蚕豆的时候买刚刚剥去外壳,颜色翠绿的蚕豆,如果表面有黄斑,或者蚕豆瓣已泛黄,说明蚕豆已经剥出来很长时间了。以前天天吃自家地里种的菜不觉得稀罕,现在想吃什么都得花钱买,突然觉得土生土长、的农家菜是多么珍贵。蚕豆中蛋白质含量丰富,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸丰富,且不含胆固醇,可以提高食品的营养价值。预防***,脑力工作者适当进食蚕豆对脑力***有利。
.用铲子铲一些蚕豆掂一下,若发出清脆的声音时,即可捞出晾凉,将沥干油分,晾凉的蚕豆放入保鲜袋中,加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和竹盐。蚕豆的营养价值非常丰富,含有8种身体必需的氨基酸,其中碳水化合物的含量高达47%-60%。通常家里吃的蚕豆都是直接在超市买回来的各种口味的蚕豆。