关于桃胶本身的不饱和程度
随县八里桥家庭农场主营桃胶，代理桃胶、苗木、油桃、皂角米、黄胶等原生食品。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！公司拥有价格更低、质量更好的进货渠道，严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的产品，精心打造顾客满意品牌。2、孕妇不能吃桃胶：桃胶中含义一种树脂，对于宝宝而言难以消化，虽然吃少量的桃胶是可以的，但是吃多了会导致孕妇肚子里的宝宝发育不好，甚至会对宝宝的健康造成影响，严重的时候可能会出现的现象。
桃胶的氧化程度不但与油脂本身的不饱和程度有关，还与油脂存放的环境有关。例如温度不同，油脂氧化的程度也不同，高温条件下的桃胶氧化速度比低温条件下快。油炸点心在冬季长时间放置没什么问题，可是在夏季高温条件下放置，不注意便会产生强烈的气味。桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。另外，光线也是促进油脂氧化的因素，有时光线的影响比温度的影响还要大。
桃胶银耳羹
随县八里桥家庭农场主营产品有：桃胶，代理桃胶、苗木、油桃、皂角米、黄胶等原生食品。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！
桃胶银耳羹是用桃胶、银耳制作的一道家常菜。银耳能提高能力，起作用;银耳对老年、肺原性心脏病有一定。桃胶有清血，缓解压力和抗皱嫩肤的***，口感好。
桃胶泡发后，未经过煮能够直接食用吗
桃胶泡发后，要煮过才能食用，下面是具体做法：
准备材料：桃胶 10g，银耳 1/3朵，红枣 2颗，冰糖 适量，牛奶 250ml
1、将桃胶泡在容器中12小时以上，挑去杂质。
3、桃胶、银耳和红枣倒入炖盅，加入冰糖，加水没过材料炖两个小时。
4、2个小时后炖盅里倒入牛奶，炖5分钟。
5、5分钟后出锅，美味的桃胶银耳炖奶即可食用。