临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家
临沂普天面包糠是一种广泛运用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、养分丰厚。
作用
它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到缓解食物被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的作用。
辨别
需求提示的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制造，并且带进了面，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
面包糠对于我们的食物来说的话,是可以增加我们对食物的口感的,因为如果食物上面加上了这个面包糠的话,就会令食物更加的酥脆。比如说有名的吉利猪扒,就是猪扒上面加上了面包糠。在饮食上面如果常吃这个面包糠的话其实是没***处的,只不过可能会有点上火,喝点凉茶就可以的。
在晚上尽量不要食用面包糠，因为睡前食用油炸食品对身体有一定的害处。
对于面包糠来说，其中是有荞麦脂肪存在的，而且其中还含有各种的脂肪酸存在，特别是其中的油酸和亚油酸含量是的，而且面包糠中还含有大量的柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸的存在，都是我们***所需要的。而且面包糠还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌的存在，同时微量元素硒、硼、碘、镍、钴等都是存在的，对于***来说都是很有好处的，而且面包糠中的***也有非常多，大家不要错过。
