花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀(俗称桂花)草素，都具有降低胆固醇的作用。民间也有用花生壳治血压高的偏方：干花生壳洗净，水煎，每次服煎液50克～100克。
食用油这个行业我们会发现基本都是进了商超，没有成型的品牌店和体验店，在电商的体验更是远远不够，基本上食用油没有分到互联网时代的羹。虽然食用油是属于居家生活用品，食用油的特定性，食用油的食用周期性等因素可能买一次可以用一段时间，购买周期偏长，购买的人群也比较集中，大都数都是中年妇女等。不利于实体店周转，但是如果我们换一个思路现在人们更关注生活的品质和饮食的健康，是的像以前的普通的或者大瓶装的确实不利于开店。冬天用它涂抹手足，早晚各一次，对防止皲裂和缓解皮肤干裂有较好的***。
常人一日三餐，这三餐的制作肯定缺不了食用油，但是目前食用油种类多，品牌杂，质量参差不齐，学会辨别食用油的好坏就显得尤为重要了。下面推荐三点鉴油方法给大家。
一、看标识。按***规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有qs标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转***原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。含油量较低的植物油料（如大豆等），则通常采用直接浸出工艺制油。
二、看明亮度。透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好。
三、看有无沉淀物。高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻油除外)、无沉淀物的油。
大豆油营养素分析:
热量 (899.00千卡)
脂肪 (99.90克)
***E (93.08毫克)
钙 (13.00毫克)
磷 (7.00毫克)
钠 (4.90毫克)
镁 (3.00毫克)
铁 (2.00毫克)
锌 (1.09毫克)
铜 (0.16毫克)
迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局定点回收企业，具有废油经营活动中所需的相关资质，长期回收各种食用油。迎新粮油帮您解决食用油囤货和食用油销售中出现的过期问题。
1.凉拌菜、拌面条
在油中加入花椒粒、蒜末、辣椒段等调料慢慢炸制，制作出花椒油、蒜味油、葱油、辣椒油等调味油，储存起来，在凉拌菜和拌面条时加入，不仅增加口感，还能有效的利用回锅油。
2.拌馅
包饺子、蒸包子时都会用到食用油，这时候加入炸制食品的剩油，可以很好的增加馅料的香味儿。
3.焯蔬菜
焯蔬菜时，在沸水中加入一勺油，能令蔬菜颜色鲜亮、口感爽嫩。沸水温度只有1000度，且只需一分钟左右的焯烫时间，加点剩油完全没问题。