洋葱焖鸡的做法
洋葱焖鸡的材料
洋葱相克食物130g鸡根400g调味鸡汁适量橄榄油适量姜相克食物适量蒜头适量砂糖适量生粉适量鸡粉适量清水适量洋葱焖鸡的做法图片步骤,怎么做洋葱焖鸡好吃？ 食材：香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。 将香菇泡发。 将鸡根洗净，切块，用适量的调味鸡汁拌匀，腌制30分钟。 将洋葱洗净，去皮，切块。一日去朋友家吃饭，煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。将生姜洗净，去皮，切片。将蒜头去皮，切末。 热油锅，爆香姜片。 放入鸡根，煸炒至八分熟，铲起，待用。 原锅放入蒜末爆香。 放入洋葱，倒入适量的橄榄油，煸炒2分钟。 将鸡根回锅。 放入香菇。 倒入芡汁（生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水）。 炒匀。 盖锅盖，文火焖煮入味。 揭盖，见收汁即可关火。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，，预防骨质疏松。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含***B12、***B6、***A、***D、***K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对***健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
青椒煮得太软就不好吃了，所以后才放入，炒一下就可以了，这样的青椒吃起来才会脆，才会好吃。
【麻香鸡】
浓郁鲍汁，原味酱料，精心炖制而成
香气扑鼻，色泽诱人，鸡肉鲜嫩
【酱爆脱骨鸡】
口味鲜咸，酱汁饱满，入口味道醇厚
将鸡肉撕开蘸着吃，更入味，更好吃
【麻辣脱骨鸡】
麻麻辣辣特别过瘾
适合爱吃辣的朋友们
【香辣脱骨鸡】
经典的香辣口味特别过瘾
每一口都是味蕾的享受
别提有多满足！
【番茄脱骨鸡】
女生们的大爱款，酸酸甜甜的口味
一口鸡肉，一口浓郁的番茄鸡汤，别提多美了
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鲍汁焖花胶的做法（海鲜家常菜）
原料
1.花胶2根、西兰花2小朵、高汤适量（用的是火腿鸡熬的汤底）。
2.姜2片、葱段少许、料酒、鲍鱼汁2勺、生抽1勺各适量。
制作过程
1.花胶用清水浸过夜，然后洗净剪短。
2.水开后加入花胶、姜片、葱段及适量料酒煮20分钟。
3.将花胶取出洗净然后浸在冷水中。
4.高汤（今晚做火腿鸡，汤底不浪费用来做焖花胶的汤底，呵呵）煮开后加入花胶、2勺鲍鱼汁及1勺生抽。
5.搅拌均匀后大火煮开后小火焖45分钟。
6.将西兰花焯熟放碟面上即可。
