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根据《食品生产许可分类目录》,压片糖果被归类于1301糖果的类别,可执行***标准GB 17399《食品安***家标准 糖果》和发布的国内贸易行业标准SB/T 10347《糖果 压片糖果》。SB/T 10347《糖果 压片糖果》中提到压片糖果是以食糖或糖浆()或甜味剂等为主要原料,经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。
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将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序,做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果。
以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等为原料的压片糖果类产品不断涌现,受到市场青睐。
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压片糖果标准为2008年起草制定,规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。
首先我们来了解下栀子压片糖果,栀子压片糖果是由栀子干果研制成栀子果干粉,配以的甜叶菊和麦芽糊精,经过精深加工研制而成。栀子干果中含有丰富的藏***素,对肝胆、循环系统、调节、美容健康、都具有很好***,制成压片糖果口感良好。
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