微波解冻是使冻物料总体加温提温，温度由深冻温度（-19~-22C下列）回暖到贴近冰度温度（0~-4C上下）。微波解冻具备冻物料总体回温、回温温度系数小，即温度匀称性强且需速度快，及其温度速度易操纵等特性。这种特性使冻物料解冻做到比较理想情况。（1）冻物料能总体加温回温，降低了冷冻品的解冻层中间温度不匀称性，不会有如基本法解冻时冷冻品出現加工硬化状况；（2）解冻过程中所需速度快，病菌等微生物不容易繁育生长发育；（3）微波加热无热惯性力。冻物料温度速度由微波加热功率尺寸，换句话说微波加热磷酸原速度操纵，互相具备同步性。 
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新式海鲜产品微波解冻设备：1、确保营养缺乏症，无问题微波解冻具备热电效应和微生物效用，能维持解冻原材料的口感，蛋白、碳水化合物、等营养成分成分不会受到毁坏。微波迅速解冻的特点使解冻原材料可以迅速历经病菌很多繁育的溫度地区，防止环境污染。2、降低肉损率当然解冻和水解冻都是有鲜血排出，肉损率在5-10%，微波解冻无鲜血排出，肉损率低于1%。3、触摸显示屏操作，河北济南微波解冻设备，易于控制海鲜产品微波解冻设备设备选用触摸显示屏操作，可设置适合于解冻加工工艺标准规定的电脑上操作程序流程，济南微波解冻设备价格，完成自动式操作。4、设备持续运作，可信性高解冻设备可持续二十四小时工作中，在磁控管与加温箱中间安裝力电子器件信号隔离器，增加了磁控管的使用寿命。5、安全性没害，办公环境清洁微波解冻是在金属材料做成的封闭式的解冻仓内工作中，壳体和输送带能够安全性清洗。 
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