厨房油烟的定义和成分
炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚等已知突变致***物。
油烟净化器的油烟进行过滤后排放的方法。油烟经烟管被送入油烟净化设备内部所产生的直流高压强电场电离，利用直流高压电场产生的电晕放电现象。油烟被分解，油烟净化器，形成微小的荷电颗粒。由于抽引风的作用，这些荷电颗粒，经过净化器内异极性的平板集尘器时被吸附，然后这些吸附的油、烟、水、尘粒子，终堆积到油烟净化设备的底部储油室内，再经导管排出。
油烟净化器厂家该选哪家好
油烟净化器厂家生产的油烟净化器建议广大消费者在选择油烟净化器时，都要注意选型和风机上应该注意以下几点标准：
，油烟净化器根据灶型选型：每只灶眼处理风量为2000m3/h，选购的设备风量为灶眼数×2000m3/h，然后根据总风量确定设备型号数量。
第二，油烟净化器根据集烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×1.8=油烟机型号。
第三，油烟净化器风机计算管网阻力，管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：变径管、弯头、进风口、出风口等阻力 B、沿程阻力：直管的阻力；
第四，油烟净化器的风机根据管网阻力，加上设备阻力，再加15%的安全系数即为风机的全压。注：风机风量=设备处理风量；
第五，油烟净化器根据风机的全压、风量，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以大大减少噪声；
第六，油烟净化器在选择风机时，以三相四线制为选择，如用户无三相四线制电源，则在风机和设备选型时请注意说明；
第七，油烟净化器的风机单台处理风量≥8000m3/h，必须选用三相四线制风机；
第八，油烟净化器厂家，油烟净化器的风机应有***的电源开关。
第九，油烟净化器的风机选型必须考虑工作环境。
佛山市宝格维奥环保科技有限公司，油烟净化器排名，从2005年开始从事油烟净化器的生产制造，2014年开始从事油烟净化工程服务，生产线设立于东莞市大岭山，于广州番禺区和佛山南海区分别设有***，员工60余人，厂房占地面积1万余平方，办公面积1000余平方，是一家从事环保节能产品成套配件开发、生产和销售为一体的科技型综合企业。
使用餐饮油烟净化器都需要注意到哪些事项，以下给大家做出几点注意事项：
，油烟净化器报价，餐饮油烟净化器可室内、外安装，餐饮油烟净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命，餐饮油烟净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后***、清洗、维修。
第二，餐饮油烟净化器在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
第三，餐饮油烟净化器每个炉灶对应的处理风量约为2000~2500m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的餐饮油烟净化器的规格型号。
第四，餐饮油烟净化器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。
第五，餐饮油烟净化器的设备箱体必须安全接地。
第六，餐饮油烟净化器要接好排油管（注意：不能堵住排油口）。
第七，餐饮油烟净化器要通过发兰与排风风管连接，所有连接应密封、防止漏油。
佛山市宝格维奥环保科技，从2005年开始从事油烟净化器的生产制造，2014年开始从事油烟净化工程服务，生产线设立于东莞市大岭山，于广州番禺区和佛山南海区分别设有***，员工60余人，厂房占地面积1万余平方，办公面积1000余平方，是一家从事环保节能产品成套配件开发、生产和销售为一体的科技型综合企业。
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