企业资质

乳山市虹洋食品有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 威海
联系卖家:陶永广
手机号码:13508917908
公司官网:www.hongyangfood.cn
企业地址:山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海,濒黄海之滨,那里有天蓝蓝海蓝蓝的**AAAA级环境优美旅游景区——乳山银滩旅游度假区,环境优美,气候宜人。得天时地利,我公司精选优质海蜇、海带,经科学方法精制加工,味道鲜美爽脆,富含**必需的碘、钙、铁等微量元素、微生素及大量的海藻纤维等。本品......

即食酸甜海带片***发货,虹洋食品

产品编号:2005422901                    更新时间:2020-10-26
价格: 来电议定
乳山市虹洋食品有限公司

乳山市虹洋食品有限公司

  • 主营业务:即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品
  • 公司官网:www.hongyangfood.cn
  • 公司地址:山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段

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陶永广 13508917908

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产品详情






海带大骨汤

海带大骨汤可能大家并不陌生,虹洋食品有限公司小编跟大家分享海带大骨汤的做法:


食品材料

猪大骨400克,海带150克,葱段、姜 海带大骨汤片、精盐、黄酒、香油各适量。

海带大骨汤制作步骤

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

2.大骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入1000克清水,放入大骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

操作提示

1、大骨焯水后,尽量不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。

2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了



处理海带小妙招

海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,还可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试捏软硬,一旦煮软,立即停火。不过马上就要到冬天了,还是吃点热乎乎的东西才更满足呀~今天虹洋食品小编为您分享几样美味大海带汤1。

另一种方法是干蒸:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半个小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。


乳山市虹洋食品有限公司电话:0631-6622857传真:0631-3602287联系人:陶永广 13508917908

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