永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「铝锅不粘锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」「搪瓷不粘锅」「铁气氮防锈不粘锅」「真不锈不粘锅」等。***明显的感觉就是，站在锅边感觉不到热气扑面，非常适合在夏天使用。
「不粘锅厂」厂家与您分享：
铸铁锅因为其一体铸成的特殊工艺，温度可以缓慢上升，并在较长时间内保持才230℃左右，不产生油烟。而且只要在使用前做好预热，中小火就可以达到与普通锅器大火使用的效果一样。
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永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的，厚而重，但因为热容量比较大，不容易过热，导热性能较差。同时生铁锅表面有微细的缝隙，可以避免油温过高。长期用油***，可以达到物理不粘的效果。
熟铁锅又叫精铁锅，加热速度快，烹饪速度快，适合中式爆炒的烹饪方式。但是因为中间升温快，食物容易糊底，不太适合新手使用。使用铁锅的时候需要两伙的火力调节技巧，同样不太适合新手。
铁锅需要开锅和养锅，刚买的时候一般都需要开锅除了前期开锅，还有后期养锅。
很多人在使用后都不养锅，造成铁锅越用越难用，炒菜糊锅，这就是为什么要养锅。
养锅也很简单，在用锅后，烧热锅然后用猪皮把锅擦一遍，这样就会在铁锅表面形成一层油膜，据说是在炒菜时可以隔开食物和铁锅，这样会不就出现糊锅的情况了。
想到应该给大家科普一个简单的小方法，看预热锅是不是已经够热
从冷锅到热锅的过程中，短时间间断滴水，到滴水上去立刻就蒸发了，那锅温已经挺高的了，就必须下食物或者油、水之类的了，不可以再继续空锅。
不过还是得说，除了煎荷包蛋，其他食物我真不太建议空烧锅。尺度把握太难了
