熬糖水。锅中先加入两汤匙白砂糖,然后挤入半个柠檬汁,放上50克水,熬化成糖浆,完了再兑入800ml的清水。接着,再加入400克左右的冰糖彻底熬化开。这里,糖具体放多少,***好自己放凉了尝一下,按自己的喜好来就行。第四步:把剥好皮的黄桃放入糖水中熬半分钟,顶多一分钟后捞出,时间多了后期会泡烂。第五步:将黄桃打捞出来放入另外一个盆里,等待水和黄桃均彻底放凉。这里强调一下,如果不分开放凉,黄桃在热的糖水中泡久了容易烂掉。并且,另外这个盆里是提前准备好的带有冰块的甜水, 次数用完API KEY 超过次数限制
黄桃上的毛很多,洗净
黄桃用削皮刀刮去外皮,我左撇子,市场上的刀,我用着都有点别扭,要是能有些适合左撇子使用的刀具就好了。
为了好看,像超市里卖的罐头,可以用勺挖成块,这种比较恪手,用刀切块更快捷省力。黄桃块在淡盐水里泡3分钟。
砂锅内入桃子块、凉白开或矿泉水,我用的矿泉水,水面抹过桃子即可,加冰糖适量,大火煮开,煮开我用了8分钟。煮开后转小火煮18分钟左右。关火。
果肉、汤汁入罐头瓶,凉后放入冰箱,随吃随拿。 次数用完API KEY 超过次数限制
【黄桃罐头】
食材:黄桃4个,冰糖100克,水适量
做法:1、准备好食材。
2、黄桃洗净去皮。
3、切成厚片,去除桃核。
4、将切好的黄桃放入锅中,加水没过黄桃大火煮开。
5、然后加入冰糖,转中小火煮20分钟左右。
6、取出晾凉,放入冰箱冷藏。
美食记录:
1、黄桃***好选较硬的制作糖水罐头,这样煮出来更好吃。
2、要用冰糖,***好不用白砂糖,这样煮出来的黄桃糖水浓稠香甜,吃起来就是小时候的味道。 次数用完API KEY 超过次数限制
主料:黄桃6个,老冰糖50克,水适量,
自制健康黄桃罐头的做法步骤
1.新鲜黄桃放水里加一勺盐侵泡一会,过一会把毛洗干净。
2.用刀子从黄桃中间沿着桃胡划一圈,两只手掰住逆向交叉旋转拧开桃子,另一半取出桃种。
3.全部切好冲洗干净,取出两块老冰糖,甜度依照自己喜好放。
主料
辅料
冰糖300-500g
冰糖黄桃罐头的做法步骤
1.新鲜的黄桃,清洗干净(这里面用硬的黄桃)
2.黄桃去皮,去核,一个黄桃切成4-5块儿放入大盆里备用
3.冰糖放在黄桃上面,把大盆放入蒸锅上面,隔水蒸,等锅开之后,大火蒸25-30分钟 次数用完API KEY 超过次数限制