胚芽米富含的营养物质
矿物质、***的含量:胚芽精米介于糙米和精白米之间;矿物质元素镁的含量较高,且较其他食品相比更易吸收。
B族***及***E: 含量比精白米高出很多,米胚芽就像这些***的浓缩营养袋一样附着在每一粒米上。
膳食纤维:胚芽米饭中膳食纤维的是普通精白米的近3倍,改善***的消化功能,保持***消化系统的正常运行。
味道:胚芽米饭比精白米饭的甜味更强,这是由于在煮饭前的浸泡及煮饭加热时,淀粉分解产生了更多的糖分。
氨基酸:胚芽精米在浸水过程中会产生一种氨基酸,其具有调节脑***、促进代谢等生理机能。
吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地,农作物皆为健康绿色有机食品,工厂每天加工,保证粮食的新鲜,保证质量,供货及时,是您可以放心信赖的代工工厂,欢迎前来咨询。
单氏米业胚芽米产地吉林通榆县
吉林省通榆县是世界三大盐碱地之一,也是世界四大黑土地之一,地处通辽平原西部,丹顶鹤之乡。
通榆县地势平坦,海拔高低差仅为40m,所以拥有大量的农耕土地资源,人均耕地面积位居吉林省首位。
由于地处盐碱地,通榆县的胚芽米含有天然的弱碱成分和丰富的矿物质,弱碱食物可以调节酸性体质,改善***内部的酸碱平衡,补充***所需的多种矿物质。
且胚芽米易煮烂,不用浸泡过久,胚芽米饭米香十足,富含丰富的米油,口感更软糯,营养更丰富。
吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务,多家品牌合作,有机绿色认证,长春农科院技术支持,有种植基地和拥有专利的***加工,保证质量,供货及时,工厂每天加工,保证粮食的新鲜,欢迎前来咨询。
胚芽米的加工过程
粒米中66%的营养在胚芽中(吉林单氏米业碱不落胚芽中富含丰富的***B族和微量营养元素),29%的营养在胞膜和麸皮中,精白米的营养只占一粒米全部营养的5%,其中主要成份是糖和淀粉。
日常吃的精白米,都是白净透亮,但是你知道在加工过程中都有哪些损失吗?
从稻谷到糙米
这个过程去掉了稻糠,稻糠无法食用,且没什么营养价值。糙米表面还留有皮层、糊粉层、胚芽,保留了大米的大部分营养。但是因为还留有皮层,所以颜色保留了淡淡的***,且不易煮烂,不适合老人和小孩等消化功能脆弱的人群食用。
从糙米到胚芽米
从糙米到胚芽米的过程,糙米去除部分米糠后,保留了部分米糠和胚芽的米。营养物质与糙米大致相同,但是口感更好,更适合老人和小孩食用,又能补充足够的营养。
【吉林单氏米业】的“碱不落”胚芽米,选用东北地区的无机稻谷,采用专利工艺进行加工,不抛
光、不打蜡,保留大米原始的营养和口感。
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