现在的挤奶厅都是在奶站的。集约化的奶站都是在养牛场里。内蒙古有一部分散养的挤奶厅是在开奶站的人家，养牛户把牛赶到奶站挤。一般的挤奶厅是有两排吸奶器。中间是一道深槽，挤奶工人站在下面，用高压水管（也不算太高压）清洗奶头，进行消毒后进行上杯。挤奶厅统一使用“两次药浴，纸巾干擦”的挤奶工艺，其过程如下：1。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克数，挤完了，记下多少斤，就可以把奶杯拿下来了。就从另外一面出去。
企业有了产品开发的知识，将继续加强其加强技术的能力，并在短时间内形成竞争对手的能力是难以超越的。企业的有形资产很容易被竞争对手所模仿，他们的知识生产能力只能通过学习来获得。同时，有效的知识管理是***价格，知识是企业的重要资源，这些资源的获取和管理需要投入资金和劳动。预冲洗：预冲洗不用任何清洗剂，只用清洁（符合饮用水卫生标准）的软性水冲洗。新的知识和技术，这些知识和技术的发展将形成一个累积的后续效应，因此，企业的发展是日益增长的优势的趋势。
现在大部分的厂家都会使用挤奶厅来工作，主要是能节省人员成本，而且工作效率会提高很多。当然，使用机器来工作也会有问题出现，那么我们在使用机器来挤奶时要注意些什么呢？ ①要保证挤奶厅和管道的清洁卫生，每次挤奶后均须按说明书的规定步骤，用洗涤剂及清水冲洗。 ②保持牛体或者羊体卫生，尤其是及后躯部位的卫生。（1）从环境保护出发，真空泵机组选用欧洲技术的水环式真空泵系列产品。
③挤出的奶均由管道直接流入存罐中，不与空气接触，可减少***量。
如果挤奶厅操作不当或者保管不佳，都会有可能对奶的质量产生坏的影响，所以平常在使用的时候要牢记一些注意事项，防患于未然！