滚揉腌肉机好处：
汇康机械真空滚揉机腌肉有什么好处？真空滚揉机是在机械容器真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块在滚筒内上下翻动摔打，期间添入盐水等辅料，从而达到腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收，柔韧松软、味道鲜美，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。搅拌过程中真空泵设置自动抽真空，电控箱可设置定时搅拌时间，间歇时间，搅拌完成后可按钮自动出料。不锈钢腌制机供应商，不锈钢腌制机供应商本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用，且干净卫生易于清洗，广泛应用于各类食品加工行业，客户可根据自己加工产品及产量实际情况选择不同型号的真空滚揉机不锈钢腌制机供应商,不锈钢腌制机供应商
真空滚揉机效果和功能：
真空滚揉机可得到以下效果：
1、 使腌制液在原料肉内均匀吸收
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4、 增加保水性，提高出口率真
5、 提高产品的柔嫩性和结构稳定。
真空滚揉机可选择的功能：
1. 向滚揉与双向滚揉。
2. 手动、自动。 手动，用普通真空表，当真空度达到使用要求进，人工自行停止真空泵工作，再按“滚揉“4键，开始工作。滚揉是肉块中能量转换的物理过程，它促进了液体介质（盐水）的分布，改善了肉的嫩度，提高了岩溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。 自动：用电接点式真空表，自动停止抽真空，开始滚揉，4号“滚揉”键灯亮，当灌里的真空度低于低限时，会自动启动真空泵，直到真空度达到使用要求，会自动停止。
3. 可外接变频器，控制计数器的启动与停止。不锈钢腌制机供应商
真空滚揉机特点肉食品加工滚揉机
真空滚揉机具有以下特点：
1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间大，合理。
4． 桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔韧性和外观得到提高
5. 采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
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