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农产品烘干机,在给这些时令蔬菜脱水的时候,一般工艺流程如下:
1、原料挑选:选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜,过熟或不熟的亦应挑出,除瓜类去籽瓤外,其他类型蔬菜可用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,但不宜在阳光下曝晒。***热泵烘干机
2、切削、烫漂:将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟。叶菜类***好不烫漂处理。
3、冷却、沥水:预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却,使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤。***热泵烘干机
4、烘干:应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干采用空气能热泵形式烘干系统较好,空气能的制热属于缓慢提升,这样对于蔬菜的干燥是比较合理的,能够***大化保持蔬菜原有的***纤维与营养成分,而且通过压缩空气,提取空气热能的方式全过程不含***物质,同时也比较省电环保,将蔬菜放入物料托盘,将物料托盘插入物料车推入烘干房,关闭密封门就可以开始烘干生产了。
5、分检、包装:脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内,并进行密封、装箱,然后上市。
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龙眼干燥为什么都用龙眼烘干机?
龙眼的整个生产期在7~10月。龙眼干等级不同,价格也有很大差异,如何保证龙眼干质量,将成为每个龙眼加工企业关注的问题。干燥后的龙眼干具有较长的保质期,并且易于运输和食用。
龙眼干的质量主要取决于龙眼的干燥过程。龙眼的干燥过程不仅要去除龙眼中的水分,使水分达到良好的标准,而且要保持龙眼干的颜色口感等。干燥技术与龙眼干的质量密切相关。通常有两种制作龙眼干的方法:日晒和烘烤。用阳光晒相对简单,适合家庭或者工厂少量生产。另外一种是传统烘烤——燃烧木材或煤炭,需要大量的劳动力且不卫生不环保。这些已不再适用于现代化生产。目前,干燥龙眼的理想设备是热泵烘干机。***热泵烘干机
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果蔬烘干机的好处是什么?
既能降低干燥温度,又具有除湿功能,既适合干菜型,又适合干货销售的口味符合大众口味。一般来说,许多农副产品的干燥温度过高会导致营养物质的流失和品质的下降。果蔬烘干机厂家生产蔬菜烘干机有五大优势,随着环保蔬菜烘干机设备、传统蔬菜干燥系统和燃煤干燥技术的发展,环保蔬菜烘干机采用的新技术更加突出,这也是当前和未来市场普及的原因。***热泵烘干机
果蔬烘干机对环境无污染,只需将物料放置在烘干机内,即可实现封闭的干燥过程,干燥过程中的蔬菜不受外界空气废弃物和空气中异味等影响,不影响干燥物料,尤其是物料的二次污染。传统的燃煤干燥工艺在燃煤过程中产生二氧化碳、硫l化氢、一氧化氮等污染物,不仅对环境造成污染,而且由于干燥系统采用循环空气模式,污染物被送入干燥室,干燥物料受到***。***热泵烘干机