中式西餐化倍受年轻人的钟爱,其中的佼佼者

中式西餐化倍受年轻人的钟爱，其中的佼佼者当属油炸汉堡，鲜嫩的鸡肉加上美味的面包，就组合成超级美味的汉堡小吃，杭州润景，经营简便，让平民消费大过西餐嘴瘾，不放跑任何一个消费者。让餐饮业者365天“店”力十足，24小时生意不断。为了解决以上问题，长期以来人们开发了许多的隔热、吸声材料，如EPS,PU等泡沫塑料等产品以及其它的玻璃纤维或无机纤维基隔热吸声材料。炸鸡汉堡，无论外观，颜色，口感和香味相当好，鸡肉炸制后***泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口。炸鸡外层呈金***，完整紧贴不脱落且鳞片美观，香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；炸鸡汉堡是西式的现代休闲食品，如能和果汁、奶茶等搭配起来一同经营，效果更佳。

这些地方不适合开快餐店

这些地方不适合开快餐店：

1、快餐店不宜选在“穿堂风”的位置，快餐店大门正对两座并排建筑的高楼大厦，之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。开快餐店如何选址由于门前巷窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。

2、快餐店大门不宜正对死胡同，死巷空气沉闷不流通，量，快餐店大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而影响餐馆生意。

3、店门宽度不宜窄，因为店门宽度相对较窄者不易被顾客注意。

食材清单】

• 主料：鸡翅根、香炸粉、蒜、姜

• 调料：生抽、老抽、胡椒粉、鸡腿

【制作过程】

步：我们先将鸡腿表面划痕，这样腌制起来更容易入味，而且炸制的时候从里到外都能熟透。鸡腿我是选择用鸡翅根，鸡翅根不仅肉质更嫩滑，一整根精致玲珑很好看，给小朋友吃再适合不过了。

第二步：中加入蒜泥、姜末、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉，用手抓取均匀入味。然后腌制30分钟左右，使其更加入味。

第三步：在一个盘子中准备一些香炸粉，有的会喜欢裹上面糊，蛋液和面包糠，我觉得挺麻烦的，就直接用香炸粉。将腌制好的鸡腿，都裹上一层香炸粉，全部裹完放置一旁备用。

第四步：起锅烧油，锅中油放的量大概能淹过鸡腿即可。怎么判断油温合适，可以像我一样，先拿个筷子插入，如果看到有密集小泡出现，这时候差不多温度在150度左右，就可以用来炸制了哦。或者你可以撒点面粉，面粉那是炸制消散，这说明油温合适。

第五步：将鸡腿一个个放入锅中炸，刚炸制的时候不要去翻动它，等到炸至略微金黄，即可再翻面继续炸，炸制表面成金***，即可捞起控油。（注意哦，油温切记不要太大，中小火慢炸即可，油温若是太大， 很容易使表面面糊炸过头，会造成已经熟了的假象哦）

这样一盘酥香的炸鸡腿就做好了，我家小孩都忍不住拿起来吃了，孩子们腿就是喜欢蘸点番茄酱，酸甜美味还不油腻呢。