做陶土砖的陶土
包括紫泥、绿泥、红泥三种，统称为紫砂泥。
紫泥：古称“天青泥”,紫泥矿体形态呈薄层状、透镜状、层次厚度在几十公分至以公分左右，主要的矿物分布为水云母，并含有不等量的高岭石云英、云母和铁质等。经烧制后呈紫红色、暗红色。
绿泥：古称梨皮泥亦称“本山绿泥”原矿成淡绿色，存在于紫泥的夹层中，主要矿物组成为水云母、高岭石、石英、白云母以及少量铁氧及有机物质。经烧制后成米***、棕***。
红泥：古称“石黄泥”,原矿成***或黄绿色，矿石位于矿山底部，质坚如石，主要矿物组成为伊利石、高岭土、氧化铁、石英和白云母。烧制后成大红色、赤红色、淡红色。
紫砂壶的造型有：仿古，光素货(无花无字)，花货(拟松、竹、梅的自然形象)，筋囊(几何图案)。
紫砂壶是陶瓷家族中的骄子。据传苏东坡没计的一件树提壶，取以自然的古青树枝作为壶的把手，配以赭色瓜形壶身，刻上古朴的瓦当和精妙的书法，清雅古朴，色彩对比也相得益彰，被历代文人雅士视为有实用价值的珍品。
明代紫砂壶大师时大彬制作的小壶典雅精巧，作为点缀于案几的艺术品，更增添品茗的雅趣。他制作的调砂提梁大壶呈紫黑色，杂硇砂土，泛出星星白点，宛如夜空中的点点繁星，壶身上小下大，稳定
陶土砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
陶土砂锅传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
陶土砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能地释放食物味道。陶土砂锅适用于小火慢熬。
陶与瓷的区别在于原料土的不同和温度的不同。在制陶的温度基础上再添火加温，陶就变成了瓷。封闭性气孔，即颗粒物（以方解石为关键的团结一致颗粒物）中的气孔和颗粒物中间的气孔。陶器的烧制温度在800-1000度，瓷器则是用高岭土在1300-1400度的温度下烧制而成。陶瓷制品的品种繁多，它们之间的化学成分。矿物组成，物理性质，以及制造方法，常常互相接近交错，无明显的界限，而在应用上却有很大的区别。因此很难硬性地归纳为几个系统，详细的分类法各家说法不一，国际上还没有一个统一的分类方法。常用的有如下两种从不同角度出发的分类法。