钙果茶叶
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钙果是欧李的商品名，学名为Cerasus humilis(Bge)Sok。多生长在向阳山坡或砂丘边、路旁及小灌木丛中，主要以果实含钙量高而得名。目前，还没有利用钙果叶制作茶叶的，富含钙、铁元素的茶叶也不多见。钙果叶不易溶于水，其丰富的钙、铁含量没有被有效的利用。钙果果实及叶子味涩、可食性差，林业科技者一直在努力从欧李树种中选育优良品种。
钙果茶
钙果的嫩叶和成熟叶均可制作茶叶，是北方少有的可用来制茶的树种之一。嫩叶可制作绿茶，成熟叶可制作发酵茶，叶片中富含钙、钾、铁、硒等元素，并含有茶多酚、黄酮类等有机化合物，可清除***中的自由基，可。钙果叶中含有丰富的γ-氨基丁酸。其提取的结晶品为白色或近白色结晶性粉末。熔点203℃（分解）。极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、和苯。钙果苗适合在什么地区种植
钙果苗，原名欧李，是中国果树***杜俊杰历经近三十年时间，从植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新品种。它的果实具有三重补钙***，被称为“补钙之星”、“水果”。
除作果树栽培供人食用和加工各类食品、饮品外，还是制作观果袖珍盆景的好素材。北京市园林局将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。钙果株高0.5—1 m，无明显主枝，基生枝年抽生5—7条，开白花或粉花，花期5月初，在—40℃的低温，可以安全越冬。根冠比9：1，一般树种仅为3：1，是一种抗旱性极强的灌木果树，在年降水量300mm的区域可以正常开花结果，可适应我国三北、华中及南方冬季0-10℃温度时间累计800小时以上的广大地区，适应土壤PH值7—8，树根深，寿命长。
欧李苗的***性状
欧李苗落叶灌木，高1～1.5m。树皮灰褐色，小枝被柔毛。叶互生，长圆形或椭圆状披针形，长2.5～5cm，宽1～2cm，先端尖，边缘有浅细锯齿，下面沿主脉散生短柔毛;托叶线形，早落。
花与叶同时开放，单生或2朵并生，花梗有稀疏短柔毛;萼片5，花后反折;花瓣5，白色或粉红色;雄蕊多数;心皮1。核果近球形，直径约1.5cm，熟时鲜红色，花期4～5月，果期5～6月。生于荒山坡或砂丘边。主产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古河北、山东、山西。种子卵形，长5～8mm，直径3～5mm。表面黄白色或浅棕色，一端尖，另端钝圆。一侧有线形种脐，圆端***有深色合点，自合点处向上具多条纵向维管束脉纹。种皮薄，子叶乳白色，富油性。味微苦。
