餐厨垃圾界定及工艺处理概述
餐厨垃圾界定及工艺处理概述。在大城市生活垃圾分类中，将住户在餐饮消费全过程中产生的衣食住行废弃物称作餐厨垃圾，包含家中造成的易腐性餐厨垃圾和餐馆、员工食堂等造成的易腐性餐馆废弃物。餐厨垃圾中水份和植物油脂含水量高，假如与生活垃圾处理混和焚烧处理会大幅度降低焚烧处理的能源运用，另外在其中的长链脂肪酸化学物质在金属镉的催化反应标准下变成造成PCDD/Fs的关键系数；
垃圾填埋解决则会造成很多沼液及渗渗沥液
垃圾填埋解决则会造成很多沼液及渗渗沥液，对自然环境导致二次污染。因而在中国好几个大城市在建了生活垃圾处理厂，进行***解决。中国餐厨厂工艺处理大多数是将餐厨垃圾在生产流水线先保持固液分离设备，潲水中的水和油根据再度分离出来，植物油脂用以生产制造生物性柴油，水则历经污水处理设备，变为工业污水处理；分离出来出的固态沉渣，能够根据连续发酵造成很多沼液用于发电量；发醇残留—沼渣，则根据独特的处理过程变成高蛋白饲料或生物有机肥，保持餐厨垃圾的“零排放”。
厨余垃圾处理设备主要功能
厨余垃圾处理设备主要功能：1. 具有分解餐厨垃圾、果蔬垃圾、易腐垃圾、有机垃圾等；2. 可以选择搅拌仓搅拌方向：正反向搅拌；3. 具有自动出料功能，可按按钮控制；4. 具有故障报警功能，设备在运行过程中一旦出现任何异常现象，就会在智能控制系统上面显示，以便进行纠正、记录；5. 具有料仓分割单独处理功能；6. 具有开关保护功能；7. 具有参数设定，测试模式功能；8. 具有连续投放，间歇运转工作功能，搅拌仓持续搅拌30分钟，就会暂停休息5分钟，这样既可以节省一部分电，还可以保护设备核心部件，延长其使用的周期。
餐厨垃圾处置项目采用将引进全自动生产线含卸料、固液分离、湿热
餐厨垃圾处置项目一般采用将引进全自动生产线含卸料、固液分离、湿热水解、油水分离、厌氧、沼液处理、臭气处理等系统，可实现垃圾的资源化、无害化利用。厨垃圾经加工处理后，产生的沼气可用于发电，产生的可转制成生物柴油，资源得以循环，不再流入市场废水经过处理达标后，经市政污水管网排放到污水处理厂进一步处理。餐厨垃圾富含有机质和水分，极易腐烂变质造成环境污染，还可能会被制成“”回流餐桌，造成食品安全隐患。
