保温面包柜的的特点：
1、台面及层板均采用的是不锈钢材质，不怕磨损。
2、和蛋糕保温柜不同的是，些款保温面包柜每一层都有加热系统，采用是直接导热。不会风干产品，不影响面包等产品口感.
3、些款保温面包柜每层的加热系统都有一对一的电源开关控制，可随时控制保温需求，更节能
4、采用的是微电脑温控，可更简单的控制温度，操作更简单.
5、我们接受订制各种尺寸，可做糕点保酥柜使用
为什么不要把面包放在冰箱里保鲜?其实主要是水份。
一、“肌肤”脱水
面包入口，跟亲吻爱人的香腮或有一比，您是愿意吻她涂脂抹粉后的面颊，还是更愿意一嘬她纤尘未染的素朴干净？答案显而易见。面包比女人更容易“肌肤”失水，若要其保湿时间长，可以在面团里加入保湿剂、改良剂，但是，要落肚的东西，还是干净的好。那么，有其他给面包保湿的方法吗？对不起，没有了。
二、“肌肤”老化
除了“肌肤”脱水，面包的内部***在离开烤炉后1个小时通常就开始老化了。所谓红颜易老，面包亦如是。要避免遗憾，面包在出炉后一个小时内食用，伊人要趁韶华正盛时与其恋爱。
浅谈烘焙展柜我们应该如何挑选呢
一：烘焙展柜选择契合世界标准
一般来说，蛋糕展示柜技术性能指标都是按照世界标准设定的，以及经过世界质量体系的认证，一起在质量技术监督机构的抽检中悉数抵达合格标准。
二：材料要好。这儿首要是以寿数来衡量。
关于烘焙展柜外部材料来说，需求耐磨，耐压，耐磕碰。据铭泰公司了解到，一般来说，在蛋糕店内，磕碰冲突也是比较常见的，假定蛋糕展示柜的外部材料很脆弱是不可的。 关于内部材料来说，一些管材需求抵达耐腐蚀性，传冷性能好，不易变形，接缝处接头少等要求。
