对蛋糕展柜进行精心的***
1.新购买或搬运后的蛋糕店展柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2小时空柜通电运行后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.蛋糕店展柜应放在使用环境较好，通风较好的地方，不可受太阳直射或放在烤炉间使用，环境温度***好不超过35℃。
3.蛋糕店展柜电源必须使用***插座。
4在平时经营中不能有水进入制冷机内部，平时 维护时也要注意不能用水冲洗，以免引起电路故障。
5.蛋糕展柜体背后至少留有100mm以上空间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。
6.蛋糕店展柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
面包展柜定做厂家陈列设计需要注意什么
(1)开敞陈列
开敞式陈列是把商品放在顾客能够接触得到的地方，让顾客能够参与其中，可以直接触摸到商品。开敞式陈列法的特点是真实性强，时效性高。这是一种现代的无柜台售货形式，把陈列和销售合二为一。商品全部悬挂或摆放在货架和柜台上，顾客不需反复询问，便可自由挑选。这种方式既方便顾客，使其感到自然和随意，又容易激发顾客的购买qing趣。
(2)综合陈列
综合陈列是把一些在功能和使用方法上相同的商品放在一起进行展示。综合陈列法的特点是品种齐全、选择的空间大。综合性质的陈列可用商品、饰物、背景和灯光等场景，共同构成不同季节、不同生活空间、不同自然环境及不同艺术情调等场景，给人一种生活气息很浓的感受。注重现实感的体现和情调、气氛的营造，并且要强调艺术性和创新性，使人既得到启发和审美的享受，又有身临其境之感。同时，空间应能生动、形象地说明服饰商品的用途、特点，从而对顾客购物起引导作用。
