米线机制作的米线是中国的一种古老的食物，多功能米线机在使用时要选用好的大米，制作过程要经过发酵，全自动自熟米线机，磨浆，滤条，蒸粉，压榨等工序制作的线状食品。多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。
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“鸿睿”牌多功能米线机具有的性能优势：
1、工艺***——机器工艺***，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产只需直接投入大米，１０秒钟即可生产出米线、米粉或年糕等产品。
2、数字控温——采用数字全自动控温系统，产品质量稳定可靠。克服了其他机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。
3、节能——只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米线机节能８０％以上，效率提高５０％。
4、一机多用——不但适用于生产米线、米粉、年糕，还可以用所有含淀粉类的食物做原料。如大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可作为生产原料，该米线机生产出的食品可自行调节厚薄、粗细等规格。
米线已逐渐成为中华民族的一种饮食文化，并以其独特的魅力名扬中外。吃米粉的人越来越多，市场需求会越来越大、米粉的加工业备受人们关注。无论您是开一家风味米粉店、米粉批发加工厂、米粉加工配送中心，还是超市、菜市场设一个现包现卖的米粉摊，都将会给您带来丰厚的利润！选择一种更***的米粉加工设备是您成功的保证。
米粉机的设备特点：
传统米线机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，自熟米线机好用吗，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，米线机，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。
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