豆芽机生出的黄豆芽和绿豆芽的营养价值更高同为都芽菜的黄豆芽和绿豆芽虽然都是豆芽的种类，但黄豆芽的营养价值和绿豆芽的营养价值是不同的，需要区分开。你是否喜欢吃这两种豆芽？今天，科发豆芽机械为大家介绍一下黄豆芽和绿豆芽的营养价值都是怎样的，有哪些区别。科发豆芽机械专注豆芽机生产，公司建有豆芽培训基地，有从事多年生豆芽经验的芽菜技术师傅传授豆芽机生豆芽技术。科发豆芽机械的芽菜技术师傅为大家整理黄豆芽和绿豆芽的营养价值和使用***。
首先介绍黄豆芽的营养价值：由于酶的作用，豆子在发芽过程中，更多矿物质元素（钙、磷、铁、锌等）被释放出来，这又增加了矿物质在***中的利用率。与黄豆一样，黄豆芽也有滋润清热、li尿解du之效。如因导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清*热、除黄痰、滋润内脏之***。
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豆芽机是代替手工生产豆芽的一种机械，为豆芽提供适宜的生长环境，自动控温、控湿、自动供水进水、自动淋水排水还实现：高温报警、缺水报警，定时淋水、水箱温度显示、箱体温度显示、淋水时间显示等。全新改进的水箱，发豆芽机，可视化水位显示等，节水节能。使用该机器无须专人看管，一次调节后不需要更改任何设置，省时省力，豆芽生长。
使豆芽生长速度快，外观粗壮洁白，口感好，营养价值丰富、自然生长且不用任何添加剂就能使豆芽达到粗胖没有须根的效果，同时达到符合***有机食品的标准，豆芽机价格，从而生产出绿色无公害的有机蔬菜等优点。
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大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，因而有“植物肉”的美誉。令人遗憾的是，大豆中含有很多“抗营养物质”，比如植酸和胰蛋白酶分别干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。在大豆发芽过程中，植酸酶(具有水解植酸的特性)活性不断升高，致使大豆中妨碍钙、锌、铁吸收的主要***因子植酸的含量下降40%。促进钙、锌、铁吸收的***B2、天门冬氨酸等游离氨基酸以及一些对身体有益的酶都明显增加。另外，***c由原来的0增到40毫克/100克。数据表明，发芽3天左右、长度约3～5厘米的豆芽营养。
常吃豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的bao健作用。临床上用豆芽煎汤治*、tang伤等外伤。豆芽中含有的核黄素可用来治口腔*疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
从口感上来说，豆芽菜更细腻，吃了不容易胀肚。豆芽菜可以用来做凉菜、熬汤和炒着吃外，做法多样而且简单，大家平日可以多食豆芽哦!
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