




八宝粥转笼杀菌锅灭菌釜,八宝粥是一种粘稠度较高不易流动的食品,那怎样才能加快灭菌速度提高灭菌效率呢?食品技术人员研发了一种带有转笼的一种灭菌釜,杀菌时转笼变频调速,不停的转动,加快八宝粥的流动,杀菌锅机械规格,温度提升较快,不锈钢单锅杀菌锅机械规格,八宝粥中心温度受热快,均匀,这样灭菌出的八宝粥质量上有保障。
诸城市神龙机械厂是一家***制作灭菌设备的生产企业,十五年来以科技为生产力,双层蒸汽式杀菌锅机械规格,理论技术与实践相结合,制作的灭菌设备质量有保障。公司制作的灭菌设备功能型号,支持定制,***安装调试,植物蛋白饮料杀菌锅机械规格,手把手教杀菌锅机械规格灭菌工艺。
杀菌锅机械规格
肉制品杀菌锅,八宝粥高温杀菌锅,豆制品高温杀菌锅工作原理:
1、高温短时杀菌。工艺水温度高,缩短了升温时间,提高了工作效率。
2、节约能源。在节约用水的情况下能节约大量能源,尤其适合当今低碳环保的形势。节能循环及冷却水泵,较其他厂家可节约电力34%。
3、温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,使用工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证。
4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制,强力喷雾是整个空间温度均匀分布,压力、时间全程自动化控制到±0.5,可多阶段加热,节约能源;配有F值测量功能;可存储100个杀菌公式。
5、品质保证,确保杀菌效果不失真,保持产品的原汁原味,避免杀菌产品的二次污染。
当水在高压力下加热时温度会提高到100摄氏度以上,食品内***以蛋白质为主,当环境温度超过120度左右时蛋白质会遭到***。杀菌锅即利用上述原理对食品进行高温杀菌。
杀菌锅需要控制的主要参数就是温度和压力还有杀菌时间,如果温度过高会将食品煮烂,过低达不到杀菌要求,压力过高会将食品挤坏变形,压力过低会影响杀菌温度,杀菌时间过长,食品口味会改变。因此要在压力、温度、时间中找到一个互补的过程,这也是杀菌锅只要技术指标。
即要快速升温和降温,还要考虑锅内食品包装压力的速升速降引起的包装(涨袋或涨瓶)。
现在知道的杀菌锅为日本引进的技术,主要有双层水浴式动、并联册喷、自动喷淋、电气两用杀菌锅等,根据用户要求一般可设为自动、半自动、手动等3种方式。
双层蒸汽式杀菌锅机械规格-杀菌锅机械规格-诸城神龙(查看)由诸城市神龙机械厂提供。诸城市神龙机械厂是一家从事“杀菌锅,夹层锅,硫化设备,行星搅搅拌锅,风干机,油炸设备”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“诸城神龙机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使诸城神龙机械在肉制品加工设备中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司还是从事玉米杀菌锅,电加热杀菌釜,杀菌锅设备的厂家,欢迎来电咨询。