小苏打对肉食鸡的影响作用
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在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠 0.1%~0.5%，对提高肉鸡体等级和增重都有 明显效果。英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源， 鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。 当日粮含钠量为 0.12%~0.28%时， 4周龄 肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为 889g ，喂氯化钠日粮组为 861g ，经方差分 析差异显著。 在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少以及降低某些 ***的发病率。 Owen (1994)等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢 钠使日粮碱化，大大降低了发生率。 在高海拔环境下 (摸拟 3000m 海拔 高度的低压室内)，海化小苏打多少钱一吨？，饲喂基础日粮的肉鸡有 42%，济宁小苏打，而在基础日粮中加 入 1%碳酸氢钠仅 24%的肉鸡降低。据 Phelps (1989) 研究， 在每 1kg 加 90g 鱼粉的肉鸡饲料中， 添加 10g 碳酸氢钠显著地降低了鸡胃 的发生率。日本山梨县畜产试验场(1990)研究表明，在舍温达 28℃以上 时，在肉鸡 42~63日龄日粮中添加 0.63%的碳酸氢钠，而未 添加组为 7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因 热射病造成。
小苏打
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（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
物理性质：
白色晶体，清洗洗涤去污用小苏打碳酸氢钠，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。
用途：
可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。
个人清洁和美容
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将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。 加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，工业脱硫剂小苏打碳酸氢钠，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。 游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。小苏打在洗化行业用处多多。
若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于伤处。 褪黄：丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。
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