生活饮用水水质检测常见的项目有：色度、浑浊度、臭和味、pH值、总硬度、溶解性总固体等等。
色度
色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。 天然水经常显示出浅黄，浅褐，黄绿等不同颜色，其产生颜色的原因是由于溶于水的腐殖质、有机物或无机物质造成的。
浑浊度
浑浊度是由于水中存在颗粒物质如黏土、污泥、胶体颗粒、浮游生物及其他微生物而形成，用以表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质良好程度的重要指标之一。
生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、化学和生物），以***形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经***有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。
2006年底，卫生bu会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布了新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），规定自2007年7月1日起全方面实施。
贾第鞭毛虫与隐孢子虫（简称“两虫”）是两种严重危害饮用水水质安全的病原微生物。“两虫”具有个体微小，致病量低、gan染途径和方式简单,流行分布广泛的特点。2006年我国《生活饮用水卫生标准》增加了“两虫”检测，规定每10L小于1个孢囊或卵囊。
两虫传播途径
水源性传播。这是两虫gan染的重要传播途径。污染主要来自人和动物粪便以及污水污染。
食物传播。食物操作者或管理者gan染两虫，常可通过食物gan染食用者。由于从食物中检出两虫的技术存在困难，不易获得直接证据。
