食堂承包有几种合作模式
大部分单位或者企业都会将自己的食堂承包给***的公司来做，因为***的事要请专门的人来做。但是每个企业的情况不同，所以食堂承包的合作方式也就不同。如果你是单位负责人的话，就跟优满益食堂承包的小编来看一下食堂承包的几种合作模式吧！
自主经营模式
自主经营的食堂是指由自己的单位派出相关人员组成管理团队，为员工提供用餐服务。自主经营模式是传统的模式，随着社会的进步，这种模式将逐渐销声匿迹。
顾问管家模式
委托管理的食堂是由食堂所服务的机构***兴建的，提供厨房设备及用餐场所，承担各项成本支出。有专门的人员进行管理，实现所有权和经营权的分离。
全程外包模式
食堂承包其实是一种外包行为，单位方通过招标的方式将食堂承包给专门的食堂承包公司，食堂的***建设、管理运营等事宜全部由承包方负责。这种方式对承包方来说有较大的风险，但是另一方面收益也会提升。
工厂食堂承包需要具备哪些规范要求：
是否具备成功的工厂食堂管理模式：这主要体现在这个承包商之前所服务的企业食堂的饭菜的质量、食品的卫生、服务的态度等细节点上。在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行***评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。
公司的***规模：审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。
食堂承包有什么卫生标准
食堂承包餐饮服务卫生标准：
餐具消毒环节。 餐饮企业应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。所使用的清洁剂、消毒用品需要保证对***安全、无害；若委托清洗消毒餐具、饮具，应当委托具备相应的作业场所、清洗消毒设备，符合卫生规范的集中消毒服务单位。
另外，餐具、饮具的集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明，在***包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
