展示柜的玻璃材质要求：
钢化玻璃属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃，为提高玻璃的强度，通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性，寒暑性，冲击性等。适用用化妆品展示柜、珠宝展柜、钟表展示柜等多种展示制品。
目前所说的平板玻璃基本上就是普通玻璃及超白玻璃，在这些玻璃开介出来再进行高温钢化等工序处理。一般展柜所用的玻璃基本是钢化的，也通常采用超白玻璃作为sho选玻璃，因其通透性高，低反射小。但价格基本上是普通玻璃的的一倍。
中岛柜的灯光效果，这里要说一下，合适的灯光可以增加食品展示的光泽度，让顾客在选购时更有食欲和购买欲。所以建议大家都使用灯光效果好的面包柜中岛柜。中岛柜都是木制材料的，而且每个蛋糕房至少有一个中岛柜，蛋糕店的中岛柜里面还放了随时可以更换的木制托盘，这样给顾客一直安全感。如今大家都注重食品安全和生活品质，所以一定要保持面包柜、中岛柜的干净整洁，及时清理面包碎屑和污渍，给顾客卫生干净的购物氛围。
面包展示架使用久了发黄怎么办？
一、选用专用家具清洁祛污剂，如果污渍很难去除，不能太用力以免划伤油漆，比较凑效的办法是用牙膏。挤少量白色牙膏在软布上，轻轻擦拭污迹，切记不可使用蛮力硬擦。
二、***的***还是日常***，定期***才是必要的，随时准备专用家具清洁剂，牙膏使用的次数***多一两次，不能多用，另外还可以用香蕉涂抹污渍，再用软布清洁。
