葛根茶制作方法
葛根被称为“女性的保护神”,将葛根进行初级加工后磨成葛根粉,有助于修复肌肤。
方法1:取20克葛根粉置于碗中,加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解,后加入200毫升刚烧开的沸水,边加边迅速搅拌至透明糊状
方法2:取20克葛根粉置于碗中,加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解,后将溶解好的葛根粉,在加200毫升30度以下温凉开水,置微波炉中,高火两分钟即可。
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葛根粉和红薯粉的对比鉴别
一、干燥粉粉的外观
从外观上可以比较明显的发现,红薯粉颗粒比较圆滑,葛根粉颗粒棱角明显的多。另外,红薯粉很容易碎成粉末,而葛根粉不容易碎成粉末,即便碎了,依然只是碎成更小的颗粒,且颗粒边缘依然棱角分明。所以即便经过快递的运输,真葛粉依然不会出现大量粉末。
二、用水调匀后
在等量的葛粉和红薯粉、等量的凉开水、同样搅拌10次的情况下拍的,葛根粉搅拌几次就完全融化了,而红薯粉依然会有大量小颗粒,这是明显的一个特征了。
三、泡熟后
泡熟后,两者几乎没有什么区别。
四、气味
气味上会有不同,葛根粉会有葛根独有的植物清香,而红薯粉会有红薯的气息,但因为两者在加工的时候都是经过反复的过滤、沉淀,味道上已经不是很明显,需要仔细的闻才能体会。
葛根粉的冲调
将葛粉25克(满满3勺子)倒入容器中,先用少量温水搅拌稀释(温水为葛粉的一半),然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml不要太多,(开水多了冲出的葛粉会比较稀,我喜欢干一点的葛粉糊糊,自己慢慢把握),使劲不停的迅速搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用。选择葛粉要切记,一定要是块状的(颗粒状的)想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧。食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食用盐、糖或添加其他调味品可当营养早餐。(葡萄干,花生米,山楂片,黑芝麻,枸杞子)不会冲的也可以直接加热成半透明糊糊。
葛粉的吃法
1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。葛粉的吃法野葛粉清热饮用绿茶适量,在其中加入甘l草或者白糖(推荐甘l草,味道好)一同煮沸或冲泡。2、其次用凉开水,-定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、- 次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml ,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。3、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1 ~ 2分钟即可。