英德红茶制作工艺
英德红茶的制作工艺，为广东省非物质文化遗产项目，坚持用传统工艺制作，出品的英红九号红茶，体现着经典英红的品格，深受新旧茶友们喜爱，让我们了解一下，一杯英红九号制作的基本工艺吧：
1、采青：选用一芽二叶初展茶青作原料。
2、萎凋
3、揉捻
4、揉念好的茶送会送进解块机，解块。
5、解好的茶便可以送进发醇房进行发酵
6、自动干燥机干燥，
茶叶制作萎凋的目的是什么
萎凋的目的：
一、使鲜叶在一定的条件下，均匀地散失适量的水分，使细胞张力减小，叶质变软，便于揉卷成条，为揉捻创造物理条件。
二、使水分散失，叶细胞逐渐浓缩，酶的活性增强，引起内含物质发生一定程度的化学变化，为发酵创造化学条件，并使青草气散失，发展香气。
荔花村拥有茶园2000多亩，主营英德红茶、英红九号。满足您的个性茶叶定制。
送礼品茶注意事项
●看地区
不清楚对方喜不喜欢喝茶，但是可以从他所在的地区推测。江浙、安徽、四川一带，爱喝绿茶的多；北京人爱喝绿茶、花茶的不在少数；广东福建地区喜爱乌龙茶；西藏、内蒙古地区喜欢黑茶的居多。
●看地位
如果送礼对象地位较高，自然要送能符合他的身份地位的茶。
送稀有的名茶不会有错，西湖龙井、黄山毛峰、金骏眉、东方美人等等，送出去的人很有面子，收到礼物的人也能明白礼物的贵重。
送茶叶给客户需要注意哪些细节
●质量安全
茶叶包装上的质量安全认证、生产日期是必须的。如果收到了来路不明的“三无”茶叶，恐怕会有点尴尬。保证质量安全是首先的，送礼要选择正规品牌、厂家的茶。
●茶叶升值
不知道送什么茶的时候，送一些能够保值甚至升值的茶是比较合适的。
目前公认的耐久储存的茶，便是普洱、白茶、陈皮茶，不仅越存越香，还有升值的空间。
选择这样的茶送礼，哪怕不爱喝茶的人也能懂得茶的价值，一方面是价格上的，一方面是***上的。