屏障和生物屏障。微生物的代谢产物如丙酸、乳酸、抗苗肽和其他活性物质等共同组成化学屏障；微生物菌群有秩序地定植于黏膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定植，起着占位、争夺营养的作用。
提高机体体质功能微生物***中的有益菌均是良好的俊，它们能刺激肠道，激发机体产生体液和细胞。可以提高畜禽水平或提高巨噬细胞的活性，增强体质功能，及时杀灭***体内的致病菌，从而防止***的发生。
根据***和产业发展需求，研究产业技术进步和结构调整急需的关键共性技术，如微生物分子改良、重组***的表达、目标物的分离纯化、化学合成等技术，建立可保障持续创新能力的研发技术平台，提高生物饲料产业的自主创新能力。
以市场为导向，把握饲料行业和生物饲料产业的技术发展趋势，对具有重要市场价值的重大科技成果如饲用酶制剂、微生态制剂、酵母发酵物、植物提取物等进行完整的工程化和系统集成化研究开发，消化、吸收和集成创新引进的***技术，完成产业化开发的全过程，形成适合于规模化生产的成套成熟的工程化研究成果。
发酵饲料采用微生物菌发酵配合饲料或饲料原料，人为控制水分、发酵温度、发酵时间及氧气含量等条件，通过微生物自繁和代谢产生益生菌和功能性代谢物。发酵饲料分为液体饲料和固态饲料，其营养特性取决于底物、发酵菌和发酵条件等因素。选择菌一般遵循的原则：①菌及其代谢产物要安全；②作用效率要符合生产需要；③菌的性能稳定且不易发生变异。
