东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。
去除蔬菜***残留的办法
方法/步骤1:去皮
蔬菜表面有蜡质，很容易吸附***。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
方法/步骤2:水洗
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的***。
什么是***残留？
***残留是指***使用后残存于环境、生物体和食品中的***母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。目前所使用的***按其化学结构大致可分为以下几类：（1）有机磷***；（2）拟除虫菊酯类***；（3）氨基甲酸酯类***；（4）有机氯***等。从他们的化学性质入手，不难找到清除***残留的方法：1、清水浸泡15分钟，并冲洗2次，先洗后切。有机氯类***我国于1986年quan面禁止有机氯类***在农业上的使用，但由于有机氯类***化学性质稳定，难以被降解，仍有导致蔬菜中有机氯***残留超标的可能
目前国内主要的农残快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶***法等。
酶***法
是研究成熟、应用广泛的农残快速检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰***酯酶的特异性***反应。根据***酯酶***法的原理没计的测试方法主要有酶***率法以及检测卡法。
1 酶***率法
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶正常功能有***作用，其***率与***的浓度呈正相关。这些快速、直接的光谱技术，只需要极ji少量样品，具有很大应用潜力，其灵敏度几乎达到了一个分子甚至一个原子的水平。正常情况下，酶催化***传导代谢产物碘化乙酰硫dai***(ATCHI)水解，其水解产物与显色剂DTNB反应，产生***物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出***率,从而判断样品中是否含有高浓度的有机磷和氨基甲酸酯类***残留的存在。
2 检测卡法
样品中的有机磷和氨基甲酸酯类***残留经缓冲液提取，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶（白色药片）有***作用，******酯酶催化靛酚***酯（红色药片）水解为***与靛酚（蓝色），从而导致速测卡颜色深浅的变化。2、储存法：***在长时间的存放过程中，慢慢的能够缓慢地分解为对***无害的物质。通过空白颜色比较，对样品中有机磷和氨基甲酸酯类***进行定性判定。
