苦瓜荠菜猪肉汤 所属菜系粤菜 所属类型 特色靓汤 基本材料 苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠荠菜50克洗净切碎 做法:先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠荠菜煮汤，调入味精即成。每日1次，连服5至7日。有肝明目***。
荠菜大酱汤 用淘米的水加大酱和辣酱的水里，放荠荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。 次数用完API KEY 超过次数限制
荠菜木耳水煎包的做法步骤
1. 称好面粉加入酵母、清水、橄榄油。
2. 用厨师机和面五分钟盖上湿布发酵。
3. 荠菜泡冷水化开， 木耳用冷水泡开， 海米用温水泡开。
4 .姜切丁，葱切末。
5. 肉剁碎，加少许盐和香油，再加适量生抽冲一个方向搅打上劲。
6. 荠菜和木耳切碎。
7. 然后加入肉馅内，葱末也加进去临包之前再加盐然后搅拌均匀。
8.发好的面团 搓条，切剂子，擀面皮。
9. 将和好的菜馅儿包入面皮里包成包子。
10 .烧热的平底锅内加入大豆油，将包子摆入稍微有些间隙。
11. 待底部出现黄的硬壳， 加入适量的清水，没过包子三分之一处就行。
12. 盖盖子一直等到不出声音了，底部的水变干了就熟了（我看了大概12分钟）
13. 出锅前撒上熟芝麻和小葱末就行啦。 次数用完API KEY 超过次数限制
荠菜是十字花科系的，开始是一种野菜，现在人工种植也很多。很多人会用来包饺子馄饨，吃法是非常多的，清炒做汤炒肉或者凉拌都可以。营养价值很高，是一种高纤维的蔬菜，可以明目清热*毒、*尿*便。味道也非常的鲜美，油脂也比较高可以用于制作肥皂和油漆。
苦苣：叶子可以做菜食用，生吃也可以，营养价值比较丰富，茎可以作饲料。苦菊：味道较苦，但***价值很高，可以炒着吃或者凉拌，也可以当菊花一样泡茶喝。茼蒿：长得像菊花，营养也非常丰富，有明目、止*化痰***。荠菜：一种野菜，现在多为人工种植，营养价值也很高，是一种高纤维的蔬菜。 次数用完API KEY 超过次数限制