荔枝醋作为果醋中的一种，它具有果醋的所有******同时，荔枝醋还具有荔枝的特有风味物质，使人们在享用荔枝醋的滋补的同时陶醉在荔枝香气中。荔枝醋具有很多的好处。食醋的风味成分主要是挥发酸，而不挥发酸含量较少。水果中不挥发酸含量较多，且水果酸甜适口，香气浓郁。水果中含有的果酸属不挥发性有机酸，风味优良，在果醋生产中可直接进入成品中，改变了果醋中不挥发酸和挥发酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味减弱而变得柔和，从而提高果醋的口感质量。
果醋引用注意事项
避免空腹喝果醋，空腹不要喝醋，以免刺激过多胃酸，伤害胃壁。建议在餐与餐之间或饭后一小时再喝，这样比较不会刺激肠胃，还能顺便帮助消化。
趁鲜饮毕保持活性天然酿造的原醋在要喝以前才加水稀释，稀释后如果不能一次喝完则应放进冰箱冷藏，并趁新鲜尽早喝完，以保持活性。荔枝醋、荔枝醋饮品、荔枝醋代加工左园荔枝醋、左园饮品
1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。
2、取一个小的玻璃罐，荔枝醋代加工，消毒并干燥后，放进荔枝肉，再倒入陈年糯米醋，荔枝醋加工，荔枝和陈年糯米醋的比例为1：2，倒入的量为玻璃罐的八分满，预留氧气发酵的空间，荔枝醋价格，再盖紧瓶盖，室温下放于荫凉处静置1个月。
3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再盖上瓶盖继续静置2个月。
提示：可根据个人喜好，延长荔枝醋的浸泡时间，荔枝醋，长可浸泡1年。
4、2个月后即可食用。食用时，取荔枝醋加入冷或热开水，稀释5-8倍好喝，或加入荔枝一起食用。
提示：荔枝醋还可加入味道不浓郁的果汁，如蔓越莓、蓝莓汁等，加1匙荔枝醋即可让果汁更好喝。
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