在挑选面包柜中又该从哪方面去注意呢？
一、灯光
面包店设备主要从颜色和手感这两方面来挑选。然而灯光一般分为冷光和暖光，福州面包柜厂家建议要选择冷光，冷光发光但不发热，因为选择暖光的话，长时间照射会产生一定的温度，面包就会变硬，没给顾客产生食欲感。当然面包加盟店还可以从触摸来判断，把手在灯光下停放3分钟，没有感受到太高的温度，说明灯光可以。
二、滑轮
轻轻拉动无阻力。对于面包店设备的滑轮来说，首先必须满足能无阻力般拉动和收缩。
烤漆展柜为什么会变色？
1.固化剂
?固化剂里面有一种游离成分，但这种成分与光线中的紫外线一旦发生反应就会使烤漆展柜变色。
2.油漆质量差
?漆料自身就会受化学物质的影响发生氧化变色，通常wei劣的漆料氧化成分多，变色就kuai。
3.油漆表层有粉尘时常常用水擦拭或受碱性的影响
?烤漆展柜的烤漆表层常常用水擦拭，遭受碱性物质，吸收热量这些都会使烤漆表层变色的。
如何延长蛋糕柜的使用寿命
新做的蛋糕柜要常常擦洗，由于在它的四周还有部分残留的胶，在常常的擦洗过程中，会逐步的越来会越亮，出格概况是亚克力板的展示柜，它是越擦越亮的。铝塑板做的展示柜，擦洗时要多加正视，由于它的概况一层薄铝，很轻易就会被划伤的。
在对蛋糕柜进行清洁***时，一定先要用干净的抹布。不要偷懒而一再重复使用已经弄脏的那一面，这样只会使污物反复在商业家具表面摩擦，反而会损坏展示柜的亮光表层。
面包展柜必备的功能有哪些？
靠墙摆放的展柜背板为不透光板，可选与柜体外观一样的颜色、白色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。高度，宽度，长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示珠宝、首饰、手表、手机等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、笔，烟酒等较大件物品。为了展示柜的多种展示用途，展示柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、运输等。
