根据被冷却介质的种类不同，蒸发器可分为两大类：(1)冷却液体载冷剂的蒸发器。用于冷却液体载冷剂——水、盐水或乙二醇水溶液等。这类蒸发器常用的有卧式蒸发器、立管式蒸发器和螺旋管式蒸发器等。(2)冷却空气的蒸发器。这类蒸发器有冷却排管和冷风机。
卧式蒸发器其与卧式壳管式冷凝器的结构基本相似按供液方式可分为壳管式蒸发器和干式蒸发器两种。卧式壳管式蒸发器广泛使用于闭式盐水循环系统。
在汽车空调中，也会用到蒸发器，于是就产生了一个问题，那就是如何对汽车空调及蒸发器进行清洗？我们可以分以下几个方面进行。
1.清洗前准备
检查通风管的接口处，查看是否有封闭不良或脱落的情况，如有应及时处理。
2.操作方式
开放式蒸发器：将泡沫直接喷在蒸发器的表面，使用软刷把其表面的堵塞物清除掉。
密封式蒸发器：把蒸发器外壳上的风机调速开关或温控元件拆下，然后从其座孔分多次喷入清洗剂；或者可以在蒸发器外壳靠出风口的地方，使用尖头电笔来刺清洗孔，封孔时可以使用胶布。
智能摇杆的特性：
(1)回收利用酒精含量约为90%。
(2)二手多效蒸发器能够萃取几种不一样的原材料。
(3)入料：能够间歇性和持续入料。
做为空调蒸发器的独特构造，萃取原材料一般具备浓厚的味道和匀称性。在密封性和无泡情况下的浓度值能够避免原材料损害和环境污染。
与原材料触碰的零部件所有由SUS304做成。电加热器和空调蒸发器能够应用聚氨酯材料做成的电缆护套。外表层镜面玻璃解决，合乎GMP规范。
选择多效蒸发器应该考虑一下问题：
1、有腐蚀性的溶液，蒸发腐蚀性溶液时，加热管应采用不同材质制成，或内壁衬以耐腐蚀材料。若溶液不怕污染，也可采用直接加热蒸发器。
2、溶液的黏度，蒸发过程中溶液黏度变化的范围是选型要考虑的因素。
3、有晶体析出的溶液，对蒸发时有晶体析出的溶液应采用外热式蒸发器或强制循环式蒸发器。
4、溶液的热稳定性，对长时间受热易分解、易聚合以及易结垢的溶液蒸发时，应采用滞料量少、停留时间短的蒸发器。
5、溶液的处理量，溶液的处理量也是选型应考虑的因素。要求传热表面上大于10㎡时，不宜选用刮板搅拌薄膜式蒸发器；要求传热表面在20㎡以上时，宜采用多效蒸发操作。
6、易结垢的溶液，无论蒸发何种溶液，蒸发器使用后，传热表面上总会有污垢生成。垢层的热导率小，因此对易结垢的溶液，应考虑选择便于清洗和溶液循环速度大的蒸发器。
7、泡的溶液，泡的溶液在蒸发时会生成大量层层重叠、不易破灭的泡沫，充满了整个分离室后即随二次蒸汽排出，不但损失物料，而且污染冷凝器。蒸发这种溶液宜采用外热式蒸发器、强制循环式蒸发器或升膜式蒸发器。若将中间循环管式蒸发器和悬框式蒸发器的分离室设计大一些，也可用于这种溶液的蒸发。
