公司致力于餐饮文化的研究，所研发的菜饭骨头汤味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳，温而不火，油而不腻，口感醇和，香鲜味美的特色，骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，富含多种营养物质，也起到了很重要的美食补钙的作用，大大增强细胞活性，具有添gu髓，增血液，减缓***，强身美容，同时具有健脾补胃，记忆的******，且有***滋补，开胃顺气的***；徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。香气四溢，增加食欲，吃客有酣畅淋漓、透彻心扉的味觉盛宴。徽馨徽源餐饮公司以其du家配方，精心的制作过程，良好的经营理念，赢得加盟商、消费者的一致好评,使徽馨源菜饭骨头汤迅速在众多品牌中脱颖而出。
咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。
咸肉腌之前的处理
整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，浓度一般为肉质的1/3。刀口大小，深浅多少，根据气温和肌肉厚薄而定，如气温在15℃以上，刀口要开大些、多些，以加快腌制速度；15℃以下则可小些，少些。
苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者满意特色餐饮、江苏省质量服务***（示范）单位并荣获了证书和奖杯。咸肉菜饭骨头汤培训哪里可以学上海菜饭菜饭做法黄山菜饭骨头汤加盟扬州菜饭骨头汤加盟安徽菜饭骨头汤加盟。
咸肉菜饭骨头汤中的咸肉的选择
咸肉不要买精瘦的，稍微带一丁点肥的好吃 咸肉菜饭配料照片
咸肉已经有味道了，不要放或少放盐等一切作料
咸肉大概切丁是饭碗三分之二碗。米是九小把。多一点少一点都无所谓。但是不要太多就好。
