从巧遇良师到自创品牌
年少时惠文龙有一颗摇滚的心，跟着家里的运输队走过大江南北。2000年15岁的他看到一个招生简章就决定去沈阳学服装设计。这股冲动是小时候种下的种子被激发了出来。
在童年的记忆里，巧手的妈妈总是让他和哥哥“衣着鲜亮”。“妈妈在绣花厂，上***园起她就给我和哥哥做衣服。”他七八岁的时候，妈妈亲手给哥俩做了西装。“印象太深了，我们穿上衬衫、打了领带，帅极了。在店的经营过程中，我们也会根据顾客的反馈意见，再进行调整，逐渐将配方标准化。”机缘巧合下他误打误撞学了设计，4年后不到20岁就毕业了，看不清前途时，他以勇往直前的陕西人秉性，为自己争到了一个很高的职业起点。
2004年，将毕业的他和同学到北京看时装大秀。“取票那天下了一场大雪，同学们都不愿意去，我就去了。”他在组委会下榻的酒店里遇到中国大师级设计师武学凯，交谈中得到了一张名片。“刚毕业我就揣着名片只身去上海找武老师，想留下来实习。武老师开始说人够了，后来又问有一技之长吗？与赵家腊汁肉店合作的广告商，全天候的展现赵家腊汁肉店品牌，使其深得人心。”惠文龙飞速旋转大脑，不是名校出身也没获过奖。“我的优势就是勤奋，我肯定比其他人更加勤奋！”
而勤奋是每个赵家人的都必有的特点
岐山臊子面
赵家腊汁肉面食自上市以来就一直深受广大美食爱好者的好评和称赞，其原因在于它的面条采用传统手工艺制作，不添加任何的防腐剂、添加剂，并且选用的粉面加传统的手工制作而成，在西安，赵老厨赵家腊汁肉店里的岐山臊子面正好迎合了现今人们在饮食方面追求健康营养的观念。同时也美的体现出对面食的独特理解和支持。面食是我国传统的一种吃食，大江南北有不同的面食种类，丰富了人们的生活。
歧山是一个县，盛产麦，善吃面条。有九字令：韧柔光，酸辣汪，煎稀香。韧柔光是指面条之质，酸辣汪是指调料之质，煎稀香是指汤水之质。
擀面，碱合水，水合面，揉搓成絮，成团，盘起回性。后再揉，后再搓，反复不已。而后擀薄如纸，细切如线，滚水下锅莲花般转，捞到碗里一窝丝，浇臊子，只吃面而不喝汤。
岐山臊子面，为精华之处就是臊子了。伍味兄弟所使用的臊子，是经过4个小时的炒制制成的。臊子将酸和辣融合，配上筋道又细长的岐山面，来上几十碗“一口香”，满足感堆叠如同摞起的小碗；直接一大碗下肚，畅快感也是不比拟的。
赵家腊汁肉是一家***的小吃培训中心，位于西安市，长期提供西安小吃培训，陕西凉皮加盟培训和腊汁肉夹馍加盟培训服务。本店的厨师是从业餐饮行业20多年，经验丰富的厨师师傅亲自手把手式教学，边教学边操作，理论实践，并非只是纸上谈兵，包教包会。跟着纪录片《舌尖上的中国2》的播出，不断增加的人看到了西安特色面食的商机，不断增加的西安特色面食开了起来，现在比较闻名的有老太婆摊摊面、老城街西安特色面食等品牌。赵家腊汁肉为每一位渴望创业成功的人士提供一个坚强的后盾支持。真诚邀请有意向者前来实地考察，免费品尝，满意后在学习。
