常压蒸汽灭菌锅：常压蒸汽灭菌锅：是目前广大农村栽培食用菌者自己设计建造的灭菌设备，它用砖和水泥构筑，构造简单、造价低，但灭菌时间较长。设计时主要蕊术妻求是：①锅体大小依生产规模而定，钳仓内可安放一口锅，也可安放两口锅，食用菌层架报价，锅仓砌墙范围比锅直径宽１６－２０厘米左右，食用菌层架，锅仓内墙壁用水泥精细粉刷，食用菌层架销售，锅顶圆拱形，以利冷凝水沿锅仓壁下流，避免打湿层架上的灭菌物品。
白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据分析表明，每百克鲜金针菇中含***B253.2毫克，***C10.9毫克。每百克干金针菇中含蛋白质13克，碳水化合物52克，矿物质7.56克，还含有胡萝卜素、多种氨基酸和核酸。金针菇含有***必需氨基酸成分较全，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，因此国外称其为"增智菇"。
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