***工厂食堂承包的行业须知

第二十条　食品安全监督管理部门应当建立学校食品安全***档案，记录许可情况、监督检查结果、违规行为查处、责任约谈和整改等情况。对有不良***记录的学校实施***监管，***工厂食堂承包，并通报教育行政主管部门和学校行业主管部门。

第二十一条　学校应当加强校内小卖部、超市等食品销售场所的食品安全管理。非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。

第二十二条　学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。食品摊贩按照《食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》管理。

第二十三条　学校应当购买涵盖食品安全责任的***。

“对于‘营养食品’，在我国缺乏具备强制性***效力的相关******，管控幅度不足、方位单一，而企业员工本身也广泛缺乏科学的身心健康核心理念。”不论是饭堂的饭食品质、优美环境，還是企业员工的饮食结构、饮食搭配，都良莠不齐。容易体胖、三高、缺乏营养等难题的五花八门，让企业员工们“深感不安”。另外当代企业员工们的压力太大，平时主题活动少及缺乏健身运动，都是造成身体的欠佳变病。身体身心健康是工作中的根基，职工的绝大多数時间都会公司中渡过，一些用心的企业管理人员会十分重视职工的身心健康难题。

为此，千喜鹤餐饮管理服务有限公司安装了一套全流程的监管体系，专门针对学校食堂食品安全问题，从人员采购到加工制作，进行无死角地清扫。

这样一套全流程的监管体系，凝聚了千喜鹤餐饮公司团队的努力，皇天不负有心人，以厨房综合管理平台命名的全流程监管体系的试点取得了圆满成功，此后，厨房综合管理平台也已经在我省的学校以及来宾市兴宾农投等企业投入使用，全力保障广大群众的饮食安全，获得了一致好评。