有机富硒大米与普通大米有什么区别?
民以食为天,天下粮仓,米当先,所以说大米作为我们的主食之一是一个很重要的存在,而大米的种类之中有一种有机富硒大米,这种有机大米含有微量元素硒,而普通的大米是不含有硒的,硒是***生命活动中所必需的微量元素之一,是***内的抗的氧化剂,能够提高***的免益力,具有多种功能。
硒是食品源抗的氧化剂,能够清除***内过多的氧自由基,防止细胞膜脂质过氧化的***,它的抗自由基作用是***E和***C的300-500倍,可以提高整体免益力,硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用,促进免益球蛋白的合成和抗的体生成,增墙***抗病毒的能力,按捺病毒活化,减少脂褐斑的形成,硒还能够抗病毒、抗***、抗朽迈等致***作用,减轻放疗的毒***,所以有机富硒大米是很多人的选择,不仅好吃还有这么多的***,可不尝试一番呢?
东北大米独特的原因是什么?
东北人肯定是觉得东北大米好吃,南方部分朋友也觉得东北大米好吃,东北独有的黑土地种植出全地区很好的大米,东北五常大米更是誉满天下,曾经是清朝独享的御贡米。对饮食非常挑剔的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。而现在,东北的五常大米也被《舌尖上的中国2》誉为中国很好的大米,那是什么原因造就了五常大米独特的品质呢?
东北的气候条件下4月份是不能直接种植的大米,东北黑龙江这里种植水稻都是先用大棚播种,育出幼苗之后要等到适合自然生长的时候,移植到水田当中,东北辽河松花江黑龙江等地水域丰富,非常适合种植大米,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。中国东北三省都是粳稻,适合种植的水稻品种有:吉粳、丰优301、吉开318、9934、430、五优稻等。北方都是大家所熟知的五常大米其实就是稻花香2号水稻。
黄河以北大部分都是粳稻,长江以南大部分是籼稻,籼稻米粘性较差、粒型长而窄;粳稻米性粘、米粒短而圆,但五常的稻花香和长粒香属于长粒型大米。优良的品种加上东北肥沃的黑土地、的水源、高温差让大米更香更甜,大米评测指标还包括蛋白质、链淀粉、新鲜度、硬度、弹性等一系列指标
买大米时需要注意的事项
大米是我们很重要的主食,平时饿了吃一大碗米饭那叫一个满足,而且米饭可以养0胃,这是很多人都懂得,因此对于经常胃疼、胃痛者可以吃些米饭,少吃些辛辣食物,尤其是对于体质较差者,可以常吃些米饭,能够改善体质。
而且米饭还可以提高人们的睡眠,因此对于睡眠不好,经常失0眠者,可以在晚上吃些米饭哦,对于患有腹泻症状者,也可以吃些米饭,因为腹泻者,吃油腻的食物会加重病症,米饭具有改善我们视力的***,这是很多人不知道的,对于经常玩手机者应吃些米饭,消除眼疲劳。
所以说米饭的好处可是非常多的,但是很多人在去买大米时,只会看看生产日期和价钱,其实这样是不对的,我们除了看这些还要记住看一下重要的信息,首先看这里的详细列表,看看有没有GB这2个字,GB是***强制性***标准,是由***标准化机构颁发的,年限是5年,过了5年之后就会修订从新制定,如果买的大米袋上没有这个GB的话就一定要小心,可能是没有生产批准的