竹荪烘干机的优点
竹荪烘干机的优点
1、安装方便:安装、***方便,占地面积少,可装于室内外。
2、节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用,1度电等于4度电。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的、、、短路等***,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工等高温热水和烘干系统设备。
香菇生长习性
我国是香菇栽培的发源地,总产量居世界前列,在我国香菇的主要产地是浙江、福建、江西、安徽等地,香菇菌丝体无色透明、绒毛状,具有横膈的分枝,菌丝体呈蛛网,成熟后形成黑褐色菌膜;香菇子实体群生或丛生,菌盖呈圆形,幼时呈半圆状, 边缘微内卷,后平展,菌肉肥厚,味道鲜美,菌柄呈圆柱状,下面由小编来介绍一下香菇袋栽方法:一、香菇的生长习性;
1、温度;香菇菌丝体生长的适宜温度范围在22至27℃,适宜的生长温度范围在25℃左,温度低于10℃或高于30℃以上时,不利于菌丝体生长;香菇菌丝体对低温的忍耐性较强,在零下50℃的环境下两个月左右也不会;子实体发育的温度范围在5至25℃,品种不同子实体分化对温度的要求也不相同,故引种栽培时必须要注意;
3、空气;香菇是一种好气性***,充足的新鲜空气是保证香菇生长发育的重要条件之一,菌丝生长阶段空气不流通,氧气不足,菌丝易***,甚至,此时还[易遭受杂菌污染;子实体发育前期缺氧,易造成原基不能分化,菇蕾易畸形;子实体形成后期缺氧,菌褶难以形成。
4、光线;香菇和其他食用菌一样,直射阳光对菌丝和出菇都不利,菌丝体生长阶段不需要光线,光线对香菇菌丝的生长有明显的***作用,光照使菌丝体生长微弱,色素加重,因此,菌丝体生长阶段可在完全黑暗的环境下进行;子实体形成阶段则需要适当的光照,在完全黑暗的环境下,菌丝体不能扭结形成子实体,香菇原基分化,适宜的光照是100勒克斯,子实体发育阶段适宜光照为300至800勒克斯,阳光可促进子实体的形成,红光与黑暗都不低于子实体发育。
羊肚菌加工
一、羊肚菌烘干加工标准
羊肚菌干品特有的清香和可长期储存的特性,使得羊肚菌的未来市场容量可能巨大。目前每年超过90%的羊肚菌产品以干货流通。对大多种植户而言,羊肚菌产品等级是一个非常陌生的领域,在此就对羊肚菌干品的一些术语和市场对产品的品质要求准则进行梳理:
在宽泛的概念下,羊肚菌产品可分为头批货、中和尾,这种划分标准在一定程度上代表着品质。
1)
头批货:或称头批菇或早期菇,通常指羊肚菌批菇子烘干的产品,头批货的特点是菌肉厚实、菇体饱满、颜色深、菌香浓郁。
2)
中:或称中期菇,泛指菇子采收中期,由于温度升高造成菇子生长加快而导致的菇肉变薄,颜色变浅,菌香味下降的菇子。
3)
尾:或称尾期菇,常指生产季节结束前采收的菇子,相比头批、中期菇,尾期菇子个头略小、菌肉薄、颜色浅、菇型较差,通常菌柄比菌盖长,菌柄变粗。
5)
精选货:按照一定的标准将通货细分的产品;精选的产品可以是带柄的,也可以是剪柄的。精选货划分的准则主要为:菌盖的粗细、长短,菌柄的长短,菌肉的颜色,菌肉厚薄。在这样的标准下,可划分为不同等级,如头批一等品:
6)
级外货:也成为工业级货,俗称划分等级以外的产品,主要是指菇型畸形、薄皮、瘪货、胶片,通常是货品采摘不及时、遭遇高温、雨水造成的菇子疯长,以及在烘烤过程中造成的焖锅,以及通货中挑选后剩余的残次品。
7)
工业余料:目前的加工余料主要是菌脚,在按照等级标准修剪下来的菌脚部分,按照正常15%的菌脚占比估计,当前一年的菌脚产品在5吨左右,也是一个庞大的量,目前市场还没有很好的消化渠道,值得探索。
8)
废品:主要指采摘前染白霉病的菇子、储存不当发霉、虫蛀的菇子。