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一水柠檬酸是什么对******吗?
一水柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。
这些化学反应是几乎所有代谢的核心反应，并且为高等生物提供能量。汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学或***奖。这一系列反应称作“柠檬酸循环”、“三羧酸循环”或“克氏循环”。
所以说一水柠檬酸少量对人有益。但是过量了，那就伤身了。
其实你也不用担心。咱们吃得蔬菜里面有大量残留，比它毒狠毒。
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一水柠檬酸也可用于改善土壤
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使用这种技术处理废物时首先用一水柠檬酸溶液“清洗”受到污染的土壤。这种酸能够附着到普通金属和性物质上形成化合物。使用一水柠檬酸的好处是它对土壤***性很小，而且不会长久地停留在土壤里，土壤细1菌能够降解几种一水柠檬酸化合物，使这些金属从土壤的一水柠檬酸溶液中分离出来以达到回收利用的目的。
这些土壤细1菌不能降解一水柠檬酸与性物质形成的化合物，因此人们将溶液过滤后就能够把普通金属与性物质分离。对于溶液中一水柠檬酸与性物质的化合物，科学家则采取了另外一个步骤，即用阳光照射。比如溶液中的一水柠檬酸双氧铀经阳光照射后就会分解，使铀以一种浓缩的方式被分离出来。
这种方法使用过的一水柠檬酸还能再次利用。利用这种方法能够清除污染土壤里99%的铀、95%的铅和其他***金属。
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一水柠檬酸物理性质
在室温下，一水柠檬酸为无色半透
明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：一水柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
一水柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2CHO.HO、CHO.HO或CHO.2HO。
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