荔枝原产于我国,是我国岭南佳果,荔枝醋加工,色、香、味皆美,驰名中外,有"果王"之称。荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点,经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿醋和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。左园饮品生产的荔枝醋味道好,值得一品。荔枝醋、荔枝醋代加工、饮料生产加工
人类生产、食用果醋有悠久历史,淄博荔枝醋,比粮食醋早很多年。10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行,17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋,各种类型的果醋产品已是层出不穷。果醋产品的商业开发从20世纪80年代末开始起步,消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品,而且已经有了的市场。而荔枝醋因其原料丰富、用途广泛,已经成为果醋家族中的重要一员,其产量及所占比重正节节攀升。
荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点,经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿醋和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。荔枝的核含有57%的淀粉,荔枝醋招商,也可酿酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,荔枝醋代理,为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁,是制药的原料,种子亦可入药。
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