如何做好红薯粉丝机的清洁工作?
按时对淀粉、红薯粉丝机设备进行***的四个好处的作用主要为:
1.红薯粉丝机在使用过程中,勤排检设备故障,及时发现及时处理。减少故障停机时间,提高设备利用率。
2.加工时要注意安全操作,工作人员定期检查电源电线等部位是否存在隐患,不可大意。排除因机器故障以外的损坏而引起事故,威胁人身安全。
3.红薯粉丝机定期清理***维护可以保持设备外观整洁、减少机械零件的磨损,红薯粉丝机出售,延长机械修理间隔期和使用寿命。
4.可以有效降低红薯粉丝机设备维修成本,比如机械的燃料、润滑油料、配件、替换设备等各种材料的消耗降低限度,减少噪音和污染。
红薯粉丝机厂家分享粉丝质感不好的原因
红薯粉丝机厂家曲阜市圣强机械制造有限公司分享粉丝质感不好的原因
问题一:粉丝色泽灰暗,感官效果差。
原因:红薯粉丝机红薯淀粉在制取过程中由于生产技术限制,淀粉中含有较多的杂质、色素以及酚类物质,其中的酚类物质极易氧化褐变,导致粉丝色泽暗淡。
解决方法:对淀粉进行精制处理。
(1)红薯粉丝机传统精制淀粉的方法是:将毛粉与水按1:3倍的比例混合搅动,加入适量的薯类淀粉脱色剂,静置20分钟后,再用120目尼龙网筛过滤,滤出液经4~6小时沉淀后,去掉上层清水再加水搅拌,然后沉淀。如此重复3次,即可达至脱色与净化目的。这种方法的缺点是:耗时费力且处理效果不明显。
(2)现代化的淀粉精制技术:“圣强机械微旋流技术”是目前国内非常好的淀粉提取分离技术之一,该技术根据不同物料的物理特性及比重原理,***完成淀粉加工过程中杂质、酚类和色素等物质的分离、洗涤任务。该红薯粉丝机结构紧凑,操作十分方便,可大大提高生产效率,把原来几个小时甚至十几个小时完成的工作缩短到几分钟,红薯粉丝机报价,快捷,且精制效果好。
全自动红薯粉丝机是许多厂家更新设备的选择。全自动粉丝生产线采用模块化设计,通过增减和更换不同的设备,能生产不同原料的粉丝粉条,不止能以红薯为原料,红薯粉丝机厂家,还能以马铃薯为原料。通过更换不同的切刀,还可调节粉品的宽窄长短。
全自动红薯粉丝机的工艺流程:原料——恒温和粉——等压布浆——高温定型——中温成熟——低温冷却——粉皮分离——常温自然老化——低温强制回生——切割成型——强压低温干燥——风冷——粉丝定长切割——包装
全自动红薯粉丝机有几种不同型号,产量也不同。不过,小的全自动粉条机产量也能达到2-3吨,此外,还有每日产量4-5吨的,红薯粉丝机,比较大的全自动粉条机每日产量可达7-8吨。
全自动红薯粉丝机,产量大,***自然不小,但粉品质量好,效率也高,适合大规模生产。
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