电加热夹层锅是以380V电力为热源，主要是对物料进行加热、溶解、熬制、蒸煮等作用的机械设备。电加热夹层锅广泛运用于糖果，糕点，卤蛋电加热夹层锅，饮料，蜜饯，罐体等食品的加工制作上，也在酿酒，制药，日化工业上有所应用，具有耐高温，耐腐蚀，生产力强，加热快，操作简单便捷等优点。
现如今，电加热夹层锅简单便捷，效率较高使得夹层锅设备的运用渐渐多了起来，卤蛋电加热夹层锅厂家，现在一些大型饭店，酒店，餐厅、食堂等都会运用夹层锅对食物进行烹饪。
卤蛋电加热夹层锅
1.加热快
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.操作方便
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便。
广泛适用于各类食品的加工。如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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安装与调试
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，卤蛋电加热夹层锅价格，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，卤蛋电加热夹层锅生产商，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
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